158710
No cover
Book
In basket
Ogólna technologia żywności / E. Pijanowski ; przy współudziale M. Dłużewskiego. - Wyd. 2 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1972. - 597, [2] s. : il. ; 25 cm.
Author
Pijanowski Eugeniusz (1906-1974). Dłużewski Mieczysław (1922-2012).
Subject
Technologia żywności
Genre/Form
Podręczniki akademickie
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Target audience note
Dla studentów wydziałów technilogii rolno-spożywczej ; może również oddać usługi w pracy personelu inżynieryjno-technicznego przemysłu spożywczego.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności