158722
No cover
Book
In basket
Podstawy konstrukcji i działania urządzeń gastronomicznych / A. Milson, D. Kirk ; tł. Zdzisław Pazoła [i in.]. - Warszawa : Wydaw-a Naukowo-Techniczne, 1988. - 392, [1] s. : rys., schem., tab., wykr. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Author
Milson A. Kirk D. Pazoła Zdzisław. Tł.
Subject
Gastronomia URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE
Sygnatura czytelni BMW: IX I 44
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 76724 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Copies are only available in the library: sygn. M 4327 N (1 egz.)
Notes:
General note
Tyt. oryg.: Principles of Design and Operation of Catering Equipment.
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności