158722
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Małgorzata Konarzewska, Ewa Hanna Lada, Barbara Zielonka. - Warszawa : REA, cop. 2004. - 247, [1] s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
Autor
Konarzewska Małgorzata (nauki techniczne). Lada Ewa Hanna. Zielonka Barbara.
Temat
Gastronomia
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 78
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 10225 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 116382 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Oprac. zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii.
Na książce wyłącznie błędny ISBN.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. [245]-247.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności