159115
No cover
Book
In basket
Organizacja i technika pracy w zakładzie gastronomicznym / Zbigniew Witkiewicz, Stanisław Wilgocki. - Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Sopot : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2008. - 214 s. : il. kolor., err. ; 24 cm.
(Hotelarstwo i Gastronomia cz. 2)
Author
Witkiewicz Zbigniew. Wilgocki Stanisław.
Subject
Gastronomia
Sygnatura czytelni BWF: VIII E 1
Availability:
Wypożyczalnia
All copies are currently on loan: sygn. 119337 (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Copies are only available in the library: sygn. F 4955 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. i wykaz s. internet. przy rozdz. oraz na s. 212-214.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Accessibility declaration