158660
No cover
Book
In basket
Wybrane zagadnienia z praktyki usług gastronomicznych / Maciej Tarchalski, Janusz Samczyński, Łukasz Małecki. - Szczecin : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Turystycznej, 2011. - 350 s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
(Studia Nad Rozwojem Turystyki, Hotelarstwa i Gastronomii)
Author
Tarchalski Maciej. Samczyński Janusz. Małecki Łukasz.
Subject
Gastronomia
Genre/Form
Podręczniki akademickie Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 242
Sygnatura czytelni BWF: VIII E 14
Availability:
Biblioteka Międzywydziałowa
Copies are only available in the library: sygn. 132301 N (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Copies are only available in the library: sygn. F 6723 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr., netogr. s. 339-342.
Target audience note
Dla studentów, przyszłych managerów zakładów hotelowo-gastronomicznych oraz dla aktualnych managerów pracujących w branży gastronomicznej.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności