158660
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wybrane zagadnienia z praktyki usług gastronomicznych / Maciej Tarchalski, Janusz Samczyński, Łukasz Małecki. - Szczecin : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Turystycznej, 2011. - 350 s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
(Studia Nad Rozwojem Turystyki, Hotelarstwa i Gastronomii)
Autor
Tarchalski Maciej. Samczyński Janusz. Małecki Łukasz.
Temat
Gastronomia
Gatunek
Podręczniki akademickie Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 242
Sygnatura czytelni BWF: VIII E 14
Status dostępności:
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 132301 N (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. F 6723 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr., netogr. s. 339-342.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla studentów, przyszłych managerów zakładów hotelowo-gastronomicznych oraz dla aktualnych managerów pracujących w branży gastronomicznej.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności