1. Procesy biochemiczne 1.1. Zastosowanie procesów biochemicznych 1.1.1. Przemysł fermentacyjny i 1.1.2. Technologia enzymów 1.1.3. Technologia odpadów i biotechnologia środowiska naturalnego 1.2. Ogólna charakterystyka procesu biochemicznego 1.2.1. Rodzaje i charakterystyka drobnoustrojów 1.2.2. Wzrost drobnoustrojów 1.2.3. Chemiczne składniki komórek drobnoustrojów 1.3. Enzymy 1.3.1. Klasyfikacja enzymów 1.3.2. Lokalizacja enzymów w komórce mikroorganizmu 1.4. Metabolizm 1.4.1. Pobieranie pokarmu 1.4.2. Katabolizm 1.4.3. Anabolizm 1.4.4. Metabolizm wtórny 1.5. Stechiometria i kinetyka bioprocesów 1.5.1. Stechiometria 1.5.2. Bilans energii 1.5.3. Kinetyka procesów mikrobiologicznych 1.5.4. Modele niestrukturalne niesegregowane 1.5.5. Modele niestrukturalne segregowane 1.5.6. Modele strukturalne niesegregowane 1.5.7. Biocenozy wieloorganizmowe 1.5.8. Kinetyka prostej reakcji enzymatycznej 1.5.9. Wyznaczanie stałych kinetycznych 2. Modelowanie i analiza procesów w reaktorach Biochemicznych 2.1. Systematyka reaktorów biochemicznych 2.2. Bioreaktory okresowe 2.3. Przepływowe bioreaktory zbiornikowe 2.3.1. Pojedynczy bioreaktor przepływowy 2.3.2. Bioreaktor zbiornikowy z częściowym zagęszczaniem i recyrkulacją biomasy 2.3.3. Kaskada bioreaktorów zbiornikowych 2.3.4. Biocenoza drapieżca - ofiara w przepływowym bioreaktorze zbiornikowym 2.3.5. Model heterogeniczny barbotażowego bioreaktora zbiornikowego dla procesów aerobowych 2.3.6. Wpływ konfiguracji kaskady na efektywność aerobowych procesów mikrobiologicznych 2.4. Barbotażowe bioreaktory kolumnowe 2.5. Poziome bioreaktory rurowe i kanały napowietrzające 2.6. Bioreaktory air lift 2.7. Immobilizacja mikroorganizmów i enzymów 2.8. Efekty procesowe narastania biofilmu w bioreaktorach 2.9. Bioreaktory fluidyzacyjne 2.10. Hybrydowe bioreaktory fluidyzacyjne 3. Zagadnienia wyodrębniania produktów z procesów biochemicznych 231 3.1. Konwencjonalne układy fermentacji i wyodrębniania produktów 3.2. Operacje i procesy zatężania i rozdziału 3.2.1. Precypitacja 3.2.2. Koagulacja i flokulacja 3.2.3. Procesy migracji różniczkowej 3.2.4. Filtracja 3.2.5. Chromatografia 3.2.6. Procesy prowadzone w polu elektrycznym 4. Rozwiązania konstrukcyjne reaktorów biochemicznych 4.1. Mikrobiologiczne reaktory zbiornikowe 4.2. Bioreaktory kolumnowe i air lift 4.3. Poziome bioreaktory kanałowe 4.4. Bioreaktory ze złożem stacjonarnym 4.5. Bioreaktory fluidyzacyjne 4.6. Bioreaktory membranowe