Żywność : nauka, technologia, jakość : [organ naukowy Polskiego Towarzystwa Technologii Żywności = Food : science, technology, quality]

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

Żywność : nauka, technologia, jakość : [organ naukowy Polskiego Towarzystwa Technologii Żywności = Food : science, technology, quality] / Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski ; [redaktor naczelny Tedeusz Sikora]. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2011-. - 23 cm.

Kwartalnik, 2017-

Wcześniejsza częstotliwość: Dwumiesięcznik, 2007-2016, Kwartalnik, 1999-2006

R. 18, nr 1 (2011) = nr 74-.

Autor

Sikora Tadeusz (1950- ) Redakcja

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Jakość produktu Żywność

Gatunek

Czasopismo polskie Czasopismo naukowe

Dziedzina i ujęcie

Chemia Nauka i badania

Stanowi kontynuację: Żywność, Technologia, Jakość

Zawartość zasobu W Biblioteka WWFiF W

Zawartość zasobu Magazyn P 3255 udostępniany w BWEiZ

2011 R.18 nr 1-6 = 74-79

2012 R.19 nr 1-6 = 80-85

2013 R.20 nr 1-6 = 86-91

2014 R.21 nr 1-6 = 92-97

2015 R.22 nr 1-6 = 98-103

2016 R.23 nr 1-6 = 104-109

2017 R. 24 nr 1-4 = 110-113

2018 R. 25 nr 1-4 = 114-117

2019 R. 26 nr 1-4 = 118-121

2020 R. 27 nr 1-4 = 122-125

2021 R. 28 nr 1-4 = 126-129

2022 R. 29 nr 1-4 = 130-133

Ostatnio wpłynęły zeszyty:

Czytelnia Główna: 2011 nr 1, nr 2, nr 3, nr 4, nr 5, nr 6, 2012 nr 1, nr 2, nr 3, nr 4, nr 5, nr 6, 2013 nr 1, nr 2, nr 3, nr 4, nr 5, nr 6, 2014 nr 1, nr 2, nr 3, nr 4, nr 5, 2015 nr 1, nr 2, nr 3, nr 4, nr 5, nr 6

Wersja elektroniczna

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Opis na podstawie: R. 18, nr 1 (2011).

Od R. 19, nr 5 (2012) drugi podtytul: [organ naukowy PTTŻ].

Od R. 19, nr 5 (2012) wydawca: PTTŻ : Wydaw. Naukowe PTTŻ.

Od R. 23, nr 1 (2016) [redaktor naczelny Lesław Juszczak].

Uwaga dotycząca innej dostępnej postaci fizycznej

Dostępny także on-line.

Uwaga dotycząca języka

Streszczenie, spis treści angielski, polski.

Uwaga dotycząca instytucji sprawczej

Od R. 7, nr 1 (2000): Polskie Towarzystwo Technologów Żywności.