158660
Książka
W koszyku
Procesy i aparaty w przemyśle spożywczym / W. N. Stabnikow, W. D. Popow, F. A. Riedko, W. M. Łysianskij ; tłumaczył Leonard Czarnowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1969. - 526, [1] strony : ilustracje, errata ; 25 cm.
Autor
Stabnikow W. N. Autor Popow W. D. Autor Riedko F. A. Autor Łysianskij W. M. Autor Czarnowski Leonard. Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe
Temat
Przemysł rolno-spożywczy Technologia żywności
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Metoda podobieństwa jako podstawa badania, modelowania i obliczania procesów i aparatów przemysłu spożywczego Główne właściwości techniczne ciał poddawanych procesom Podstawy budowy aparatów Rozdrabnianie Sortowanie Prasowanie tłoczenie i wyciskanie Mieszanie Toria rozdzielenia układów niejednorodnych Urządzenia i aparaty do rozdzielenia układów niejednorodnych Hydrodynamika procesów wzajemnego oddziaływania gazu i cieczy Wymiana ciepła w aparatach przemysłu spożywczego Ogrzewanie i ochładzanie produktów przemysłu spożywczego Odparowywanie Skaraplanie Podstawowe prawa dyfuzji Procesy sorpcyjne Osuszanie i nawilżanie gazów Suszenie Krystalizacja Destylacja Ekstrakcja
Sygnatura czytelni BMW: IX I 15
Pliki multimedialne:
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 26281 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 15366 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia przy rozdziale.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla inżynierów i techników zatrudnionych w zakładach przemysłu spożywczego.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności