158737
Brak okładki
Książka
W koszyku
Dobra praktyka wytwarzania żywności chłodzonej : wytyczne / tł. Małgorzata Wiśniewska, Jan Zalewski ; Stowarzyszenie Żywności Chłodniczej. - Warszawa : IPS - Agencja Informacji Wydawniczych, 1999. - 79 k. : schem., tab. ; 30 cm.
Autor
Wiśniewska Małgorzata (1961- ). Tł. Zalewski Jan. Tł.
Temat
Chłodnictwo Mrożonki
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 19
Status dostępności:
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 99194 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Tyt. oryg. : Guidelines for Good Hygienic Practice in the Manufacture of Chilled Food.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności