160394
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : technikum. 3 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd. 9. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2003]. - 255 s. : il. ; 21 cm.
Autor
Flis Krystyna. Procner Aleksandra.
Temat
Technologia żywności Żywność
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 35,3
Status dostępności:
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 7761 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Cz. 1 pod hasłem: Procner Aleksandra.
Na okł. podtyt.: Dla technikum.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 255.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla kl. 3 i 4 technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
uwagi
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności