158660
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia serów miękkich / Wojciech Derengiewicz. - Warszawa : Hoża - Oficyna Wydaw., Spółdzielnia Pracy, 1997. - 326, [2] s., [2] k. tabl. : il., rys., schem., tab., wykr. ; 17 cm.
(Biblioteczka Majstra Mleczarskiego)
Autor
Derengiewicz Wojciech.
Temat
Mleczarstwo SERY MIĘKKIE SERY
Sygnatura czytelni BMW: IX I 75(8)
Status dostępności:
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 9830 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr.s. 324 - 326
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności