158660
No cover
Book
In basket
Technologia gastronomiczna. Cz. 2 / Ulrike Arens-Azevedo [i in. ; tł. Magdalena Chorąży, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska]. - Warszawa : Rea, Wydawnictwo, 2006. - 160 s. : il. kolor. ; 25 cm.
Author
Arens-Azevedo Ulrike. Chorąży Magdalena. Tł. Kwiatkowski Robert. Tł. Tawska Iwona. Tł.
Subject
Kucharstwo
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 100,2
Sygnatura czytelni BWF: VIII E 5,2
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. M 11148 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Copies are only available in the library: sygn. 120033 N (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Copies are only available in the library: sygn. F 5199 (1 egz.)
Notes:
General note
Książka powstała na podst. publ. : "Kochen und Backen ernährungsnewußt und kreativ" U. Arens-Azevedo i E. Peschke, jak również "Gastgewerbliche Berufe - Restaurantfachmann/-fachfrau" autorstwa W. Fursta i K. Schulera.
Na s. tyt. nazwa wydaw. oryg. : Verlag Dr. Max Gehlen Bad Homburg vor der Höhe.
Na okł. : Nowe wydanie.
Target audience note
Podręcznik do nauki zawodu kucharz, kelner, technik technologii żywności na poziomie technikum gastronomicznego i hotelarskiego oraz zasadnicznej szkoły zawodowej.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności