158660
No cover
Book
In basket
Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach / Adam Olszewski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2008. - 358 s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
Author
Olszewski Adam.
Subject
Mięso
Sygnatura czytelni BMW: IX I 92
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. M 11218 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Copies are only available in the library: sygn. 120362 N (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz.
Target audience note
Dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności