Mięso
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Książki, czasopisma i zbiory specjalne
(27)
Forma i typ
Książki
(25)
Artykuły
(2)
Dostępność
tylko na miejscu
(16)
dostępne
(11)
nieokreślona
(2)
wypożyczone
(1)
Placówka
Wypożyczalnia
(14)
Biblioteka Międzywydziałowa
(16)
Autor
Olszewski Adam
(3)
Popko Henryk
(3)
Popko Rimma
(3)
Jurczak Marek E
(2)
Królak Alicja
(2)
Pokaż więcej ...
Adamczak Leszek
(1)
Baryłko-Piekielna Nina
(1)
Bilska Agnieszka
(1)
Binder Egon
(1)
Dyka Sławomir (1930-2007)
(1)
Gajewska-Szczerbal Hanna
(1)
Grabowski Adam
(1)
Jaworska Danuta (nauki techniczne)
(1)
Konarska Małgorzata
(1)
Konwicki Piotr
(1)
Lipińska Aleksandra
(1)
Maciejewski Wiesław
(1)
Morzyk Krystyna
(1)
Pezacki Wincenty
(1)
Piotrowski Witold
(1)
Pisula Andrzej (1940- )
(1)
Popko Artur
(1)
Pospiech Edward
(1)
Pyszkowska Kazimiera
(1)
Rafalska Urszula Karolina
(1)
Rak Lech
(1)
Rudy Mariusz
(1)
Sakowska Anna
(1)
Stefaniakowa Anna (1917- )
(1)
Uchman Waldemar
(1)
Łopacka Joanna
(1)
Żontała Katarzyna
(1)
Żywica Ryszard
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(7)
2000 - 2009
(10)
1990 - 1999
(3)
1980 - 1989
(4)
1970 - 1979
(2)
Kraj wydania
Polska
(27)
Język
polski
(27)
Temat
Budownictwo
(2412)
Zarządzanie
(2038)
Matematyka
(1930)
Elektrotechnika
(1896)
Przedsiębiorstwa
(1790)
Mięso
(-)
Pokaż więcej ...
Fizyka
(1535)
Informatyka
(1502)
Maszyny
(1228)
Fizjoterapia
(1175)
Wytrzymałość materiałów
(1157)
Ochrona środowiska
(1023)
Sport
(1012)
Turystyka
(953)
Elektronika
(946)
Ekonomia
(932)
Mechanika
(932)
Automatyka
(916)
Język angielski
(873)
Samochody
(867)
Rachunkowość
(821)
Chemia
(808)
Rehabilitacja
(800)
Polska
(791)
Gospodarka
(778)
Komunikacja marketingowa
(761)
Technika
(743)
Konstrukcje budowlane
(727)
Wychowanie fizyczne
(725)
Przemysł
(723)
Prawo pracy
(712)
Unia Europejska
(699)
Piłka nożna
(690)
Transport
(673)
Elektroenergetyka
(667)
Marketing
(638)
Architektura
(637)
Innowacje
(620)
Naprężenia i odkształcenia
(613)
OZE
(606)
Programowanie (informatyka)
(590)
Trening
(586)
Energetyka
(585)
Programy komputerowe
(584)
Technologia chemiczna
(567)
Rolnictwo
(556)
Biomasa
(543)
Analiza numeryczna
(532)
Prawo
(524)
Odnawialne źródła energii
(520)
Sterowanie
(520)
Komputery
(517)
Materiałoznawstwo
(517)
Produkcja
(517)
Symulacja
(515)
Inwestycje
(508)
Praca
(503)
Zarządzanie jakością
(497)
Zarządzanie zasobami ludzkimi (HRM)
(496)
Analiza matematyczna
(495)
Dzieci
(489)
Energia elektryczna
(489)
Urbanistyka
(488)
Materiały budowlane
(482)
Logistyka gospodarcza
(480)
Rynek pracy
(474)
Finanse
(468)
Maszyny elektryczne
(468)
Przedsiębiorstwo
(468)
Szkolnictwo wyższe
(468)
Psychologia
(467)
Modele matematyczne
(465)
Internet
(464)
Metale
(462)
Nauka
(456)
Marketing internetowy
(453)
Systemy informatyczne
(448)
Statystyka matematyczna
(447)
Języki programowania
(433)
Skrawanie
(432)
Reklama
(431)
Rehabilitacja medyczna
(429)
Mechanika budowli
(425)
Działalność gospodarcza
(422)
Organizacja
(417)
Telekomunikacja
(413)
Metrologia
(412)
Pedagogika
(410)
Drgania
(409)
Trener
(406)
Ubezpieczenia społeczne
(394)
Controlling
(392)
Optymalizacja
(392)
Historia
(388)
Filozofia
(385)
Podatki
(385)
Statystyka
(384)
Socjologia
(382)
Banki
(379)
BHP
(375)
Rachunkowość zarządcza
(374)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Polska
(1)
Ryby
(1)
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
(3)
Podręczniki akademickie
(2)
Podręczniki
(1)
Poradniki
(1)
Kartoteka zagadnieniowa
Kultura Fizyczna
(1)
Unia Europejska
(1)
27 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb / Egon Binder ; tł. z jęz. niem. Adam Grabowski. - Warszawa : Multico Oficyna Wydawnicza, cop. 2011. - 117 s. : il. (gł. kolor.) ; 19 cm.
(Zrób to Sam)
Gatunek
Poradniki
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 150 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 135048 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 13084 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gospodarka mięsna w Polsce / Sławomir Dyka. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1969. - 339 s. : il. ; 20 cm.
(Biblioteka Spółdzielczego Instytutu Badawczego ; 7)
Bibliogr. s. [335]-337.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 27191 L (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Opakowania jednostkowe i urządzenia pakujące w przemyśle mięsnym : wybrane zagadnienia z technologii mięsa / Hanna Gajewska-Szczerbal. - Poznań : Akademia Rolnicza - Wydaw., 2004. - 77, [1] s. : il., rys., tab. ; 24 cm.
Bibliogr.s. 74 - [78]
Sygnatura czytelni BMW: IX I 77 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. MS 1132 N (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywność pochodzenia zwierzęcego : wybrane zagadnienia z przetwórstwa i oceny jakościowej / pod red. Danuty Jaworskiej. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2014. - 271 s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. przy rozdz.
Dla studentów kierunków: gastronomia i hotelarstwo, żywienie człowieka, dietetyka, towaroznawstwo.
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 185 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 13757 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo produktów zwierzęcych : ocena jakości mięsa / Marek E. Jurczak. - Wyd.3 zm. i uzup. - Warszawa : Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Wydaw., 2004. - 156 s. : rys., schem., tab., wykr. ; 24 cm.
Temat
Mięso
Bibliogr.s. [152] - 156
Sygnatura czytelni BMW: IX I 1 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 8386 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo produktów zwierzęcych : ocena jakości mięsa / Marek E. Jurczak. - Wyd. 4 zm. i uzup. - Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2005. - 164 s. : il. ; 24 cm.
Temat
Mięso
Bibliogr. s. [160]-164.
Sygnatura czytelni BMW: IX I 88 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 10804 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Techniczne i administracyjne przeszkody w handlu Polski ze Wspólnotami Europejskimi : case study polski eksport mięsa i przetworów mięsnych / Piotr Konwicki ; Urząd Rady Ministrów. - Warszawa : Real Press, 1993. - 36, [1] s. : tab. ; 24 cm.
(Biała Księga. Polska - Unia Europejska. Opracowania i Analizy. Gospodarka ; Nr 41)
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 92749 L (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Techniki przetwórstwa mięsa : podręcznik dla uczniów zasadniczej szkoły zawodowej / Alicja Królak. - Warszawa : Hortpress, Sp., 2003. - 212 s. : il. ; 21 cm.
Temat
Mięso
Bibliogr. s. 212.
Sygnatura czytelni BMW: IX I 95(2) (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 11519 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia przetwórstwa mięsa : podręcznik dla uczniów zasadniczej szkoły zawodowej / Alicja Królak. - Warszawa : Hortpress, 2003. - 223 s. : il. ; 21 cm.
Na s. red. błędny ISBN.
Sygnatura czytelni BMW: IX I 95 (1) (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 11518 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 121647 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia mięsa z surowcami i aparaturą : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej / Wiesław Maciejewski. - Wyd. 5. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1995. - 253, [3] s., [2] s. tabl. złoż. : il. ; 21 cm.
Temat
Mięso
Bibliogr. s. [255].
Sygnatura czytelni BMW: IX I 55 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 7739 N (1 egz.)
Książka
W koszyku
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002. - 363, [1] s., [24] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.
Temat
Mięso
Bibliogr. przy rozdz.
Dla uczniów nowych szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie rzeźnik-wędliniarz i uczniów liceów profilowanych, a także dla uczestników kursów uzupełniających i specjalistów związanych zawodowo z przemysłem mięsnym.
Sygnatura czytelni BMW: IX I 46 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 109406 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 105516 N (1 egz.)
Książka
W koszyku
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Wyd. 2 uaktual. - [2 dodr.]. - Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2014. - 345, [1] s., [28] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.
Temat
Mięso
Bibliogr., wykaz norm przy rozdz.
Dla uczniów zdobywających zawód rzeźnika-wędliniarza.
Sygnatura czytelni BMW: IX I 120 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 13634 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach / Adam Olszewski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2008. - 358 s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
Temat
Mięso
Bibliogr. przy rozdz.
Dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz.
Sygnatura czytelni BMW: IX I 92 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 11218 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 120362 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia mięsa / red. Wincenty Pezacki ; aut. Nina Baryłko-Piekielna [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1981. - 595, [1] s. : il. ; 24 cm.
Temat
Mięso
Bibliogr. przy rozdz.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 62752 L (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Aparatura i urządzenia techniczne w przetwórstwie mięsa / Witold Piotrowski. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1978. - 181, [2] s., [2] k. tabl. : il. ; 28 cm.
Temat
Mięso
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57251 L (1 egz.)
Brak okładki
Książka
DVD
W koszyku
Mięso - podstawy nauki i technologii / pod red. Andrzeja Pisuli i Edwarda Pospiecha ; aut. podręcznika: Leszek Adamczak [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2011. - 519, [1] s., [7] s. tabl. kolor. : il. ; 25 cm + 2 dyski optyczne (DVD-ROM).
Temat
Mięso
Płyty DVD zaw. materiały reklamowe firm branży spożywczej.
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów studiujących nauki o żywności i żywieniu człowieka, dietetyki i towaroznawstwa oraz kadry inżynierskiej w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego.
Sygnatura czytelni BMW: IX I 103 (nowy)
dostępna w czytelni
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. M 12938 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 133091 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Maszyny przemysłu spożywczego : przemysł mięsny. Cz.1 / Henryk Popko, Rimma Popko ; Politechnika Lubelska. - Lublin : Politechnika Lubelska - Wydaw., 1983. - 293, [1] s. : rys., schem. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. S 56850 L (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Maszyny przemysłu spożywczego : przemysł mięsny. Cz.2 / Henryk Popko, Rimma Popko ; Politechnika Lubelska. - Lublin : Politechnika Lubelska - Wydaw., 1983. - [3], 298-627, [1] s. : rys., schem. ; 24 cm.
Bibliogr.s. [628]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. S 56851 L (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy konstrukcji maszyn przemysłu spożywczego : przemysł mięsny / Henryk Popko, Rimma Popko, Artur Popko ; Politechnika Lubelska. - Lublin : Politechnika Lubelska - Wydaw., 1998. - 662 s. : rys., schem., tab., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr.s. [653] - 662
Sygnatura czytelni BMW: IX I 6 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 5994 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Przetwory w gospodarstwie domowym / Kazimiera Pyszkowska. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1979. - 181, [3] s. : il. ; 21 cm.
niedostępna
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 59258
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności