158660
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach / Adam Olszewski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2008. - 358 s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
Autor
Olszewski Adam.
Temat
Mięso
Sygnatura czytelni BMW: IX I 92
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 11218 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 120362 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy rozdz.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności