158664
No cover
Book
In basket
Właściwości fizyczne żywności : praca zbiorowa / pod red. Zbigniewa Pałachy i Iwony Sitkiewicz ; aut. Ewa Domian [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2010. - 339, [1] s. : il. ; 24 cm.
Author
Pałacha Zbigniew. Red. Sitkiewicz Iwona. Red. Domian Ewa.
Subject
Żywność
Genre/Form
Podręczniki
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 132
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. M 12394 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Copies are only available in the library: sygn. 128359 N (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Target audience note
Dla studentów Technologii Żywności i Żywienia Człowieka, Towaroznawstwa, Biotechnologii i Dietetyki, dla technologów, towaroznawców, producentów żywności, projektantów i konstruktorów aparatury oraz pracowników naukowych, pracowników biur projektowych, firm i zakładów przemysłu spożywczego oraz zakładów zajmujących się kontrolą i bezpieczeństwem żywności.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności