156942
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii / red. nauk. Franciszek Świderski, Bożena Waszkiewicz-Robak ; aut. Franciszek Świderski [et al.]. - Wyd. 3 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2010. - 612, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Świderski Franciszek. Red. Waszkiewicz-Robak Bożena. Red.
Temat
Żywność
Gatunek
Podręczniki
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 134
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 12521 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 128742 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. grzbietowy: Towaroznawstwo żywności przetworzonej
Uwaga ogólna
Tyt. grzb.: Towaroznawstwo żywności przetworzonej.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr., wykaz norm i przepisów prawnych przy rozdz.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla studentów uczelni przyrodniczych, ekonomicznych, uczniów srednich szkół gastronomicznych i przemysłu spożywczego oraz dla kadry inżynieryjno-technicznej zakładów przetwórstwa spożywczego.
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności