158660
No cover
Book
In basket
Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii / red. nauk. Franciszek Świderski, Bożena Waszkiewicz-Robak ; aut. Franciszek Świderski [et al.]. - Wyd. 3 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2010. - 612, [1] s. : il. ; 24 cm.
Author
Świderski Franciszek. Red. Waszkiewicz-Robak Bożena. Red.
Subject
Żywność
Genre/Form
Podręczniki
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 134
Availability:
Wypożyczalnia
All copies are currently on loan: sygn. M 12521 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Copies are only available in the library: sygn. 128742 N (1 egz.)
Notes:
Tyt. grzbietowy: Towaroznawstwo żywności przetworzonej
General note
Tyt. grzb.: Towaroznawstwo żywności przetworzonej.
Bibliography, etc. note
Bibliogr., wykaz norm i przepisów prawnych przy rozdz.
Target audience note
Dla studentów uczelni przyrodniczych, ekonomicznych, uczniów srednich szkół gastronomicznych i przemysłu spożywczego oraz dla kadry inżynieryjno-technicznej zakładów przetwórstwa spożywczego.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności