159009
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ciastkarstwo : podręcznik do nauki zawodu cukiernik : profesjonalny poradnik dla amatorów domowych wypieków / Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre ; współpr. Denis Pariss i Serge Pirrel ; oprac. pol. ed. Jadwiga Piotrowicz i Wojciech Kolanowski ; [tł. Maria Bąk et al.]. - Warszawa : Rea, [2009]. - 359 s. : il. kolor. ; 30 cm.
Autor
Deschamps Bernard (1932- ). Deschaintre Jean-Claude. Pariss Denis. Pirrel Serge. Piotrowicz Jadwiga. Oprac. Kolanowski Wojciech. Oprac. Bąk Maria. Tł.
Temat
Ciasta
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
Sygnatura czytelni BMW: IX L 12
Status dostępności:
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 12813 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Livre du patissier
Uwaga ogólna
Rok wyd. wg BN.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 359.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności