Ciasta
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Książki, czasopisma i zbiory specjalne
(5)
Forma i typ
Książki
(5)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
tylko na miejscu
(4)
dostępne
(1)
Placówka
Wypożyczalnia
(1)
Biblioteka Międzywydziałowa
(4)
Autor
Ambroziak Zygmunt
(2)
Bąk Maria
(1)
Deschaintre Jean-Claude
(1)
Deschamps Bernard (1932- )
(1)
Dojutrek Czesław
(1)
Pokaż więcej ...
Kolanowski Wojciech
(1)
Pariss Denis
(1)
Pietrzyk Andrzej
(1)
Piotrowicz Jadwiga
(1)
Pirrel Serge
(1)
Sadkiewicz Józef
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
2000 - 2009
(2)
1990 - 1999
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(5)
Język
polski
(5)
Temat
Budownictwo
(2412)
Zarządzanie
(2038)
Matematyka
(1930)
Elektrotechnika
(1896)
Przedsiębiorstwa
(1790)
Ciasta
(-)
Pokaż więcej ...
Fizyka
(1535)
Informatyka
(1502)
Maszyny
(1228)
Fizjoterapia
(1175)
Wytrzymałość materiałów
(1157)
Ochrona środowiska
(1023)
Sport
(1012)
Turystyka
(953)
Elektronika
(946)
Ekonomia
(932)
Mechanika
(932)
Automatyka
(916)
Język angielski
(873)
Samochody
(867)
Rachunkowość
(821)
Chemia
(808)
Rehabilitacja
(800)
Polska
(791)
Gospodarka
(778)
Komunikacja marketingowa
(761)
Technika
(743)
Konstrukcje budowlane
(727)
Wychowanie fizyczne
(725)
Przemysł
(723)
Prawo pracy
(712)
Unia Europejska
(699)
Piłka nożna
(690)
Transport
(673)
Elektroenergetyka
(667)
Marketing
(638)
Architektura
(637)
Innowacje
(620)
Naprężenia i odkształcenia
(613)
OZE
(606)
Programowanie (informatyka)
(590)
Trening
(586)
Energetyka
(585)
Programy komputerowe
(584)
Technologia chemiczna
(567)
Rolnictwo
(556)
Biomasa
(543)
Analiza numeryczna
(532)
Prawo
(524)
Odnawialne źródła energii
(520)
Sterowanie
(520)
Komputery
(517)
Materiałoznawstwo
(517)
Produkcja
(517)
Symulacja
(515)
Inwestycje
(508)
Praca
(503)
Zarządzanie jakością
(497)
Zarządzanie zasobami ludzkimi (HRM)
(496)
Analiza matematyczna
(495)
Dzieci
(489)
Energia elektryczna
(489)
Urbanistyka
(488)
Materiały budowlane
(482)
Logistyka gospodarcza
(480)
Rynek pracy
(474)
Finanse
(468)
Maszyny elektryczne
(468)
Przedsiębiorstwo
(468)
Szkolnictwo wyższe
(468)
Psychologia
(467)
Modele matematyczne
(465)
Internet
(464)
Metale
(462)
Nauka
(456)
Marketing internetowy
(453)
Systemy informatyczne
(448)
Statystyka matematyczna
(447)
Języki programowania
(433)
Skrawanie
(432)
Reklama
(431)
Rehabilitacja medyczna
(429)
Mechanika budowli
(425)
Działalność gospodarcza
(422)
Organizacja
(417)
Telekomunikacja
(413)
Metrologia
(412)
Pedagogika
(410)
Drgania
(409)
Trener
(406)
Ubezpieczenia społeczne
(394)
Controlling
(392)
Optymalizacja
(392)
Historia
(388)
Filozofia
(385)
Podatki
(385)
Statystyka
(384)
Socjologia
(382)
Banki
(379)
BHP
(375)
Rachunkowość zarządcza
(374)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Opracowanie
(1)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(1)
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
(1)
5 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Produkcja piekarsko-ciastkarska : podręcznik dla technikum. Cz.1 / Zygmunt Ambroziak. - Warszawa : Wydaw-a Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 311, [1] s. : il., rys., schem., tab., wykr. ; + [1] k. tabl.
Bibliogr.s. 309 - [312]
Sygnatura czytelni BMW: IX K 8,1 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 8349 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Produkcja piekarsko-ciastkarska : podręcznik dla technikum. Cz.2 / Zygmunt Ambroziak. - Warszawa : Wydaw-a Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 303, [1] s. : il., rys., schem., tab. ; 24 cm.
Bibliogr.s. [304]
Sygnatura czytelni BMW: IX K 8,2 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 8350 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ciastkarstwo : podręcznik do nauki zawodu cukiernik : profesjonalny poradnik dla amatorów domowych wypieków / Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre ; współpr. Denis Pariss i Serge Pirrel ; oprac. pol. ed. Jadwiga Piotrowicz i Wojciech Kolanowski ; [tł. Maria Bąk et al.]. - Warszawa : Rea, [2009]. - 359 s. : il. kolor. ; 30 cm.
Temat
Ciasta
Rok wyd. wg BN.
Bibliogr. s. 359.
Sygnatura czytelni BMW: IX L 12 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 12813 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ciastkarstwo : technologia dla szkół zasadniczych / Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk. - Warszawa : Wydaw-a Szkolne i Pedagogiczne, 2000. - 422, [2] s., [4] k. tabl. : il. ; 21 cm.
Temat
Ciasta
Bibliogr.s. [44]
Sygnatura czytelni BMW: IX K 7 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 8351 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Badania i rozwój miesienia ze wspomaganiem hydrokinetycznym / Józef Sadkiewicz. - Bydgoszcz : Wydawnictwa Uczelniane Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego, copyright 2019. - 228 stron : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cm.
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Bibliografia, netografia na stronach [221]-226.
Rozdział 1. MODELE BADAWCZE I ROZWOJOWE 1.1.Zagadnienie technologiczne 1.2.Opracowanie odseparowanych komponentów innowacyjnych technologii do badań laboratoryjnych 1.3.Modelowanie procesów miesienia ciast mącznych wraz z badaniami parametrów jakościowych powstałych ciast na odseparowanych komponentach technologii 1.4.Modelowanie mechaniki miesienia ciasta 1.5.Modelowanie mechanicznych właściwości ciasta 1.6.Badania Teologicznych właściwości ciasta Rozdział 2. KOMPONENTY MIESIENIA Z HYDROKINETYKĄ 2.1.Zintegrowanie komponentów technologii w system do badań laboratoryjnych 2.2.Hydrokinematyka punktu materialnego ciasta Rozdział 3. BADANIA I ROZWÓJ 3.1.Badanie technologii w środowisku zbliżonym do rzeczywistego 3.2.Rozwój prototypów miesiarek hydrokinetycznych 3.3.Badanie 7 modeli instalacji prototypowych z wyjezdną dzieżą 3.4.Badanie parametrów jakościowych powstałych ciast 3.5.Instrumentarium, program i badania optymalizacyjne 3.6.Podsumowanie i wnioski z badań i rozwoju Rozdział 4. SERIA PRÓBNA I BADANIA ZGODNOŚCI 4.1.Budowa i badanie konstrukcji prototypów 4.2.Utworzenie prototypów miesiarek hydrokinetycznych 4.3.Badania, testy i demonstracja prototypów miesienia hydrokinetycznego 4.4.Demonstracja przemysłowa hydrokinetycznej innowacyjnej miesiarki 4.5.Ocena innowacji miesiarek i miesienia hydrokinetycznego MASZ 4.6.Dalsze doskonalenie innowacji miesienia hydrokinetycznego MASZ
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 147972 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności