158660
No cover
Book
DVD
In basket
Mięso - podstawy nauki i technologii / pod red. Andrzeja Pisuli i Edwarda Pospiecha ; aut. podręcznika: Leszek Adamczak [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2011. - 519, [1] s., [7] s. tabl. kolor. : il. ; 25 cm + 2 dyski optyczne (DVD-ROM).
Author
Pisula Andrzej (1940- ). Red. Pospiech Edward. Red. Adamczak Leszek.
Subject
Mięso
Genre/Form
Podręczniki akademickie
Sygnatura czytelni BMW: IX I 103
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. M 12938 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Copies are only available in the library: sygn. 133091 N (1 egz.)
Notes:
General note
Płyty DVD zaw. materiały reklamowe firm branży spożywczej.
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Target audience note
Dla studentów studiujących nauki o żywności i żywieniu człowieka, dietetyki i towaroznawstwa oraz kadry inżynierskiej w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności