154678
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia wędzenia żywności / pod red. Edwarda Kołakowskiego ; aut.: Jerzy Balejko [et al.]. - Warszawa : Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, cop. 2012. - 425, [3] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Kołakowski Edward (1938- ). Red. Balejko Jerzy.
Temat
Wędzarnictwo Żywność
Gatunek
Podręczniki akademickie
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 151
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 135047 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 13083 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla studentów, magistrantów i doktorantów technologii żywności i żywienia człowieka, dla pracowników inżynieryjno-technicznych przemysłu spożywczego, a także dla studentów kierunków pokrewnych, takich jak towaroznawstwo, mikrobiologia, biotechnologia i dietetyka, słuchaczy studiów podyplomowych z zakresu nauk o żywności i żywieniu oraz dla uczniów techników przemysłu spożywczego.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności