158660
No cover
Book
In basket
Technologia wędzenia żywności / pod red. Edwarda Kołakowskiego ; aut.: Jerzy Balejko [et al.]. - Warszawa : Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, cop. 2012. - 425, [3] s. : il. ; 24 cm.
Author
Kołakowski Edward (1938- ). Red. Balejko Jerzy.
Subject
Wędzarnictwo Żywność
Genre/Form
Podręczniki akademickie
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 151
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 135047 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Copies are only available in the library: sygn. M 13083 N (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Target audience note
Dla studentów, magistrantów i doktorantów technologii żywności i żywienia człowieka, dla pracowników inżynieryjno-technicznych przemysłu spożywczego, a także dla studentów kierunków pokrewnych, takich jak towaroznawstwo, mikrobiologia, biotechnologia i dietetyka, słuchaczy studiów podyplomowych z zakresu nauk o żywności i żywieniu oraz dla uczniów techników przemysłu spożywczego.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności