158660
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wpływ presuryzacji na stabilność koloidalną mleka odtłuszczonego / Katarzyna Kiełczewska. - Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2013. - 95 s., [1] k. złoż. : il. ; 24 cm.
(Rozprawy i Monografie = Dissertations and Monographs, ISSN 1509-3018 ; 177)
Autor
Kiełczewska Katarzyna Izabela.
Temat
Koloidy Mleczarstwo
Gatunek
Technika wysokich ciśnień
Sygnatura czytelni BMW: IX I 109(177)
Status dostępności:
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 13231 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca dysertacji
Rozprawa habilitacyjna. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Olsztyn.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 87-92.
Uwaga dotycząca języka
Streszcz. także w jęz. ang.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności