158710
No cover
Book
In basket
Gastronomia / Piotr Dominik. - Warszawa: Wydawnictwo Almamer, cop. 2013. - 346 s. : il. ; 24 cm.
Author
Dominik Piotr (technologia żywności).
Subject
Gastronomia
Genre/Form
Podręczniki akademickie
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 160
Sygnatura czytelni BWF: VIII E 15
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 136705 N, M 13369 (2 egz.)
Biblioteka WWFiF
Copies are only available in the library: sygn. F 7221 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. [331]-341. Wykaz aktów prawnych s. 341-343. Netogr. s. 343-344.
Target audience note
Dla studentów specjalności gastronomia i hotelarstwo ze szczególnym uwzględnieniem przedmiotów poświęconych gastronomii i organizacji usług gastronomicznych, a także dla osób prowadzących działalność gastronomiczną.
Additional physical form available note
Dostępna również w formie elektronicznej.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności