158660
Book
In basket
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Wyd. 2 uaktual. - [2 dodr.]. - Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2014. - 345, [1] s., [28] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.
Author
Olszewski Adam.
Subject
Mięso
Genre/Form
Podręczniki dla szkół zawodowych
Sygnatura czytelni BMW: IX I 120
Media files:
Availability:
Biblioteka Międzywydziałowa
Copies are only available in the library: sygn. M 13634 N (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr., wykaz norm przy rozdz.
Target audience note
Dla uczniów zdobywających zawód rzeźnika-wędliniarza.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności