158660
Brak okładki
Książka
W koszyku
Menedżer gastronomii : jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Cz. 1, [Otwieranie lokalu, zarządzanie jakością menu, marketing, obsługa gościa] / Jan Marek Mołoniewicz ; [rys. Sławomir Osiński]. - [Stan prawny na październik 2016 r.]. - Warszawa : Moja Consulting, 2017. - 263 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Mołoniewicz Jan Marek. Osiński Sławomir (1961- ). Il.
Temat
Gastronomia Restauracje
Gatunek
Poradniki
Sygnatura czytelni BMW: VI F 141,1
Status dostępności:
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 144183 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Tyt. części z okł.
Inf. o stanie prawnym ze wstępu s. 6.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla osób zarządzających biznesem gastronomicznym.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności