159029
Brak okładki
Książka
W koszyku
Jakość i bezpieczeństwo żywności : kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych / pod red. Doroty Nowak ; [aut. Sławomir Bakier et al.]. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2011. - 196, [1] s. : il. ; 25 cm.
Autor
Nowak Dorota (nauki rolnicze). Red. Bakier Sławomir.
Temat
Żywność Jakość żywności Technologia żywności
Gatunek
Materiały konferencyjne
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 136
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 12564 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 129703 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Nazwy aut. na s. 5-[6].
Monografia powstała na podstawie ref. wygłoszonych na VII Konferencji Naukowej z cyklu: Jakość i bezpieczeństwo żywności nt. "Kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych", Warszawa, 3-4 grudnia 2009 r. - inf. na s. 8, data i miejsce impr. na s. internet. org. http://wnoz.sggw.pl/?p=294#more-294.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy art.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności