158660
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tłumaczenie Katarzyna Jurczak]. - Wydanie 2. - Białystok : Wydawnictwo Vital, 2014. - 350 stron ; 21 cm.
Autor
Grimm Hans-Ulrich (1955- ). Autor Jurczak Katarzyna. Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe
Temat
Substancje dodatkowe do żywności
Gatunek
Wydawnictwa popularne
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie Chemia Kulinaria
1.Szybsze starzenie się 2.Drapanie w gardle 3.Gorzka prawda 4.Resztki zębów w buzi 5.Masło dla ubogich 6.Tajemny składnik 7.Chemia w pożywieniu może zagrażać naszemu zdrowiu
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 247
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 146392 N (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 140346 N (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Chemie im Essen : Lebensmittel-Zusatzstoffe wie sie wirken, warum sie schaden
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 315-350.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności