158660
No cover
Book
In basket
Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tłumaczenie Katarzyna Jurczak]. - Wydanie 2. - Białystok : Wydawnictwo Vital, 2014. - 350 stron ; 21 cm.
Author
Grimm Hans-Ulrich (1955- ). Autor Jurczak Katarzyna. Tłumaczenie
Form of Work
Książki Publikacje fachowe
Subject
Substancje dodatkowe do żywności
Genre/Form
Wydawnictwa popularne
Domain
Medycyna i zdrowie Chemia Kulinaria
1.Szybsze starzenie się 2.Drapanie w gardle 3.Gorzka prawda 4.Resztki zębów w buzi 5.Masło dla ubogich 6.Tajemny składnik 7.Chemia w pożywieniu może zagrażać naszemu zdrowiu
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 247
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 146392 N (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Copies are only available in the library: sygn. 140346 N (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Chemie im Essen : Lebensmittel-Zusatzstoffe wie sie wirken, warum sie schaden
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. 315-350.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności