158660
No cover
Book
In basket
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik. Cz. 2 / Małgorzata Konarzewska. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne : Wydawnictwo Rea, 2015. - 496 s. : il. kolor. ; 25 cm.
(Gastronomia ; t. 2)
Author
Konarzewska Małgorzata (nauki techniczne).
Subject
Kucharstwo Technologia żywności Żywność
Genre/Form
Podręczniki dla szkół zawodowych
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 192,2
Availability:
Wypożyczalnia
All copies are currently on loan: sygn. M 13909 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Copies are only available in the library: sygn. 142032 N (1 egz.)
Notes:
Tyt. grzbietowy: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2
General note
S. tyt. i okł.: Kwalifikacja T.6 technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz.
U góry okł.: Nowa podstawa programowa.
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. 489-490.
Target audience note
Dla uczniów technikum, zasadniczych szkół zawodowych, dla zawodu: technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz, kwalifikacji: T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności