Uwarunkowania i tendencje zmian konsumpcji żywności w Polsce : wydatki, spożycie, determinanty, zróżnicowanie

Brak okładki

Książka

W koszyku

Uwarunkowania i tendencje zmian konsumpcji żywności w Polsce : wydatki, spożycie, determinanty, zróżnicowanie / Anna Murawska. - Wyd. I. - Bydgoszcz : Wydawnictwa Uczelniane Politechniki Bydgoskiej, 2023. - 307 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Murawska Anna (ekonomia) Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Konsumpcja (ekonomia) Zachowania konsumentów Żywność Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

KONSUMPCJA ŻYWNOŚCI JAKO PRZEDMIOT BADAŃ EKONOMICZNYCH 1.1.Żywność jako przedmiot konsumpcji 1.2.Konsumpcja i konsument żywności 1.3.Potrzeba żywnościowa jako podstawa konsumpcji 1.4.Uwarunkowania kształtujące konsumpcję żywności UWARUNKOWANIA EKONOMICZNO-GOSPODARCZE POPYTU NA ŻYWNOŚĆ - ANALIZA OTOCZENIA DALSZEGO KONSUMPCJI ŻYWNOŚCI 2.1.Wpływ rozwoju gospodarczego kraju i dochodów w sektorze gospodarstw domowych na konsumpcję żywności 2.2.Analiza podaży żywności w Polsce - produkcja i sprzedaż detaliczna produktów spożywczych 2.3.Ceny jako determinanty konsumpcji żywności 2.4.Uwarunkowania globalne konsumpcji żywności i ich skutki na rynku KIERUNKI I UWARUNKOWANIA ZMIAN W POZIOMIE I STRUKTURZE WYDATKÓW NA ŻYWNOŚĆ W GOSPODARSTWACH DOMOWYCH 3.1.Dochód gospodarstwa domowego jako uwarunkowanie wydatków na żywność 3.2.Wydatki na żywność jako koszty konsumpcji rynkowej 3.3.Zmiany w poziomie i strukturze wydatków na produkty żywnościowe i napoje bezalkoholowe 3.4.Zróżnicowanie wydatków na żywność według cech społeczno--ekonomicznych gospodarstw domowych 3.5.Uwarunkowania regionalne wydatków na żywność w gospodarstwach domowych SPOŻYCIE ŻYWNOŚCI W GOSPODARSTWACH DOMOWYCH - TENDENCJE ZMIAN, ZRÓŻNICOWANIE I DETERMINANTY 4.1.Poziom i zmiany spożycia żywności 4.2.Spożycie żywności w zależności od cech gospodarstwa domowego 4.3.Spożycie żywności w gospodarstwach domowych według województw

Status dostępności:

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 155323 N (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 279-298.