Jeść zdrowo : rewolucyjna nauka o dobrym odżywianiu : kompleksowy przewodnik po najnowszej wiedzy o żywieniu

Book

In basket

Jeść zdrowo : rewolucyjna nauka o dobrym odżywianiu : kompleksowy przewodnik po najnowszej wiedzy o żywieniu / Tim Spector ; przełożyła Zuzanna Lamża. - Wydanie I. - Poznań : Filia, 2025. - 601, [6] stron : ilustracje, wykresy ; 23 cm.

(Filia na Faktach)

Author

Spector Tim Autor Lamża Zuzanna Tłumaczenie

Form of Work

Książki Publikacje popularnonaukowe

Subject

Zachowania prozdrowotne Zdrowe odżywianie Żywność

Genre/Form

Opracowanie

Domain

Medycyna i zdrowie

Wstęp. Po co przejmować się jedzeniem? Część pierwsza pokarm dla życia Czym jest mikrobiom? Dlaczego kochamy jeść? Jakie produkty są naprawdę zdrowe? Jakie produkty są niezdrowe? Czy jedzenie może wzmocnić układ odpornościowy? Jak dokonywać lepszych wyborów żywieniowych? Jak przechowywanie, przetwarzanie i gotowanie wpływają na żywność? Co jeść, by ratować planetę? Dlaczego każdy z nas jest jedyny w swoim rodzaju? Jaka przyszłość czeka jedzenie? W takim razie — co dziś na kolację? Część druga jedzenie Owoce Warzywa Rośliny strączkowe Zboża i ziarna Ryż Makaron Pieczywo, ciasta i ciastka Grzyby Mięso Mięso przetworzone Ryby Owoce morza Mleko i śmietana Fermentowany nabiał (jogurt, kefir i zsiadłe mleko) Sery Alternatywy dla nabiału Jaja Słodycze Orzechy i nasiona Przyprawy, zioła i korzenie Płyny, oleje i dodatki Kilka słów na koniec Część trzecia tabele i wskazówki żywieniowe Tabele żywieniowe

Media files:

Availability:

Wypożyczalnia

All copies are currently on loan: sygn. 157284 N (1 egz.)

Notes:

Tytuł oryginału: Food for life : the new science of eating well, 2022

Bibliography, etc. note

Indeks.