158663
Book
In basket
Gastrofizyka / Charles Spence ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Świat Książki, 2018. - 453 strony : ilustracje ; 22 cm.
Author
Spence Charles. Autor Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka. Tłumaczenie Blumenthal Heston (1966- ). Przedmowa
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Subject
Jedzenie (czynność) Kucharstwo Zmysły Kultura stołu
Genre/Form
Opracowanie
Domain
Etnologia i antropologia kulturowa Psychologia
1.SMAK 2.WĘCH 3.WZROK 4.SŁUCH 5.DOTYK 6.NASTRÓJ W CZASIE POSIŁKU 7.JEDZENIE W TOWARZYSTWIE 8.JEDZENIE NA POKŁADZIE SAMOLOTU 9.PAMIĘTNY POSIŁEK 10.POSIŁEK SPERSONALIZOWANY 11.POSIŁEK DOZNANIOWY 12.POSIŁEK CYFROWY 13.POWRÓT DO FUTURYSTÓW
Media files:
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 149558 (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Gastrophysics
General note
Na okładce podtytuł: nowa wiedza o jedzeniu.
Bibliography, etc. note
Indeks.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności