1. Wpływ diety na kondycję skóry i proces jej starzenia Monika Michalak Witaminy Składniki mineralne Polifenole Karotenoidy Kwasy tłuszczowe 2. Zaawansowane produkty glikacji i ich rola w starzeniu się i chorobach skóry Anna Jeznach-Steinhagen, Ewa Chlebus Zaawansowane produkty końcowe glikacji Źródła zaawansowanych produktów końcowych glikacji Mechanizm działania zaawansowanych produktów końcowych glikacji Działanie wysokich stężeń glukozy na skórę Zaawansowane produkty końcowe glikacji a starzenie się skóry Redukcja zaawansowanych produktów końcowych glikacji Mikrobiota skóry Katarzyna Mańkowska, Barbara Dołęgowska Mikrobiota i układ immunologiczny skóry Piśmiennictwo Rola mikrobioty jelitowej w chorobach skóry. Oś jelito-skóra Sara Shawkat, Aleksandra Kuźniak, Ewa Stachowska Skład mikrobioty Funkcje mikrobioty jelitowej Oś jelito-skóra Wybrane zmiany skórne towarzyszące chorobom przewodu pokarmowego Trądzik pospolity Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna Insulina, insulinopodobny czynnik wzrostu 1 i dieta o niskim indeksie glikemicznym Mleko Czekolada Kwasy tłuszczowe Antyoksydanty i suplementacja witaminy D 6. Trądzik różowaty Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna, Iwona Boniecka Czynniki wyzwalające i nasilające chorobę Choroby przewodu pokarmowego Mikrobiom, pro- i prebiotyki Inne czynniki dietetyczne 7. Łojotokowe zapalenie skóry Aleksandra Słodka, Katarzyna Tomaszewska, Anna Zalewska-Janowska Krótka charakterystyka choroby Dieta w łojotokowym zapaleniu skory 8. Łuszczyca Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna Dieta bezglutenowa Dieta wegetariańska Kwasy tłuszczowe Dieta śródziemnomorska Antyoksydanty Węglowodany Otyłość, zespół metaboliczny i dieta niskoenergetyczna Witamina D Rola mikrobioty jelitowej Alkohol Kawa i kofeina 9. Pokrzywka Katarzyna Tomaszewska, Aleksandra Słodka, Anna Zalewska-Janowska Krótka charakterystyka choroby Pokrzywka ostra Pokrzywka przewlekła Wybrane aspekty dietetyczne w pokrzywce Dieta antyhistaminowa Pseudoalergeny Gluten Witamina D Probiotyki 10. Żywienie w atopowym zapaleniu skóry Katarzyna Błażejewska-Stuhr Objawy atopowego zapalenia skóry Przyczyny atopowego zapalenia skóry Dieta eliminacyjna Dieta w atopowym zapaleniu skóry Cynk, miedź i selen 11. Rola żywienia w patogenezie i leczeniu autoimmunizacyjnych chorób pęcherzowych Aleksandra Kajdas, Agnieszka Żebrowska, Anna Zalewska-Janowska, Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna Pęcherzyca Pemfigoid pęcherzowy i pemfigoid błon śluzowych Opryszczkowate zapalenie skóry (choroba Duhringa) Nabyte pęcherzowe oddzielanie się naskórka Rola żywienia w autoimmunizacyjnych chorobach pęcherzowych Rola witamin i składników mineralnych w patogenezie i leczeniu pęcherzyc Rola diet w patogenezie i leczeniu autoimmunizacyjnych chorób pęcherzowych Postępowanie dietetyczne w autoimmunizacyjnych chorobach pęcherzowych leczonych z zastosowaniem przewlekłej glikokortykosteroidoterapii Postępowanie dietetyczne a ryzyko chorób sercowo-naczyniowych w pęcherzycach Rola suplementów ziołowych w patogenezie i leczeniu pęcherzyc Rola dietetyka w autoimmunizacyjnych chorobach pęcherzowych Ogólne zalecenia dietetyczne w autoimmunizacyjnych chorobach pęcherzowych, zwłaszcza w pęcherzycach Grupy wsparcia dla pacjentów z pęcherzycami 12.Żywienie w profilaktyce czerniaka Dorota Szostak-Węgierek Otyłość Jakość diety Owoce cytrusowe Mięso Inne produkty spożywcze Kwasy tłuszczowe omega-3 i ryby Witaminy z grupy B Witamina D Witamina A Witamina E Alkohol Kawa i kofeina 13.Dieta w grzybicach skóry Katarzyna Błażejewska-Stuhr, Anna Zalewska-Janowska Ograniczenie spożycia węglowodanów prostych Niedobory pokarmowe Mikrobiota jelitowa Używki 14.Wsparcie dietetyczne w leczeniu glikokortykosteroidami Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna, Anna Zalewska-Janowska Dieta przeciwzapalna 15.Czynniki psychologiczne w patogenezie i leczeniu chorób skóry Bartłomiej Tarkowski, Anna Zalewska-Janowska Stres psychologiczny Fizjologiczne objawy stresu psychologicznego Metody regulacji poziomu stresu Dieta jako element regulacji reakcji stresowej Czynniki motywacyjne w pracy z pacjentem