158660
Book
In basket
Wegańska kuchnia chińska / Yang Liu ; zdjęcia Katharina Pinczolits ; przełożył Paweł Zatorski. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Czarna Owca, 2024. - 223, [1] strona : fotografie, ilustracje, portret ; 26 cm.
Author
Liu Yang (kulinaria) Autor Pinczolits Katharina Fotografie Zatorski Paweł (tłumacz) Tłumaczenie
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Kuchnia chińska Kuchnia wegańska
Genre/Form
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Kulinaria
Książka oferuje różnorodne przepisy inspirowane dzieciństwem Yang Liu oraz bogatą historią kuchni roślinnej w Chinach. Znajdziesz w niej wegańskie wersje klasycznych dań, takich jak Kung pao z boczniakami mikołajkowymi, makaron zha jiang czy herbata mleczna z Hongkongu. Każdy przepis zawiera praktyczne wskazówki, które pomogą ci opanować tradycyjne techniki gotowania, zgłębić różnorodny świat tofu oraz odpowiednio sezonować wok. Wegańska kuchnia chińska to wspaniała refleksja na temat związku jedzenia z pamięcią, miejscem, rodziną oraz jego wpływu na kulturę. [opis wydawcy]
Availability:
Wypożyczalnia
All copies are currently on loan: sygn. 156658 N (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Vegan Chinese food, 2023
Bibliography, etc. note
Indeks.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again

Deklaracja dostępności