Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Książki, czasopisma i zbiory specjalne
(71)
Forma i typ
Książki
(67)
Poradniki i przewodniki
(3)
Artykuły
(2)
Czasopisma
(2)
Publikacje naukowe
(2)
Pokaż więcej ...
Publikacje dydaktyczne
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
tylko na miejscu
(69)
dostępne
(36)
wypożyczone
(4)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia
(37)
Czytelnia Główna
(2)
Biblioteka WB
(4)
Biblioteka Międzywydziałowa
(26)
Biblioteka WEiZ
(2)
Pokaż więcej ...
Biblioteka WWFiF
(39)
Pokaż mniej ...
Autor
Tauber Roman Dawid (1945- )
(11)
Mucha-Szajek Ewa
(6)
Siwiński Wiesław (1934- )
(6)
Mołoniewicz Jan Marek
(4)
Biczysko Władysław
(3)
Pokaż więcej ...
Dominik Piotr (technologia żywności)
(3)
Panasiuk Aleksander (1965- )
(3)
Czarniecka-Skubina Ewa
(2)
Milewska Mariola
(2)
Nastaj Wojciech
(2)
Osiński Sławomir (1961- )
(2)
Prączko Anna
(2)
Stasiak Andrzej
(2)
Turlejska Halina
(2)
Anan'ev Dmitrij Vâčeslavovič
(1)
Bacciarelli Jerzy
(1)
Bartlet Hanna
(1)
Bartusiak Irena
(1)
Berłowski Paweł
(1)
Bilska Beata
(1)
Bilska Beata (nauki rolnicze)
(1)
Borysiuk Stanisław
(1)
Borzyszkowski Jacek
(1)
Bosiacki Stefan
(1)
Broda Danuta
(1)
Brzeziński Rafał (1975- )
(1)
Capiński Michał
(1)
Celczyńska Jadwiga
(1)
Czarnowska-Misztal Elżbieta
(1)
Dobrzycki Jerzy
(1)
Dziedzic Ewa
(1)
Długokęcka Elżbieta
(1)
Furtak Lucjan
(1)
Gardzińska Anna
(1)
Gniedziejko Marcin
(1)
Golec Tomasz
(1)
Grzesińska Wiesława
(1)
Górka-Chowaniec Agnieszka
(1)
Górska Grażyna
(1)
Hasik Jan (1922-2001)
(1)
Jagusiewicz Andrzej
(1)
Kachaniewska Magdalena
(1)
Kaj Stanisław H
(1)
Kaniewska Barbara
(1)
Kasperek Agnieszka
(1)
Kienzler Iwona (1956- )
(1)
Kirk D
(1)
Klementowski Kazimierz
(1)
Kmiołek Anna
(1)
Knowles Tim
(1)
Konarzewska Małgorzata (nauki techniczne)
(1)
Kondratowicz Marzanna
(1)
Kotaś Ryszard
(1)
Koziorowska Barbara
(1)
Kozłecka Barbara
(1)
Kunachowicz Hanna
(1)
Kurpisz Wiktor
(1)
Lada Ewa Hanna
(1)
Lenard Jan Zbigniew
(1)
Lewandowska Agnieszka
(1)
Makowska Wiktoria
(1)
Marciszewska Barbara
(1)
Martin William B
(1)
Małecki Łukasz
(1)
Mieczyński Stanisław
(1)
Milson A
(1)
Myjkowska Irena
(1)
Neryng Andrzej
(1)
Nowak Wanda
(1)
Nowak-Wicherska Jolanta
(1)
Osowska Krystyna
(1)
Ozimek Irena
(1)
Pazoła Zdzisław
(1)
Półtorak Andrzej
(1)
Rączkowski Bogdan
(1)
Sala Józef
(1)
Samczyński Janusz
(1)
Schulz Fred
(1)
Selwakowska Anna
(1)
Siwińska Wiesława
(1)
Sojak Sławomir (1952- )
(1)
Sosnkowska Ewa
(1)
Stündel Hans
(1)
Szumilak Krystyna
(1)
Szwichtenberg Aleksander
(1)
Szymański Łukasz
(1)
Tarchalski Maciej
(1)
Teterycz Marta
(1)
Tomaszewska Marzena (nauki rolnicze)
(1)
Tłoczek Ignacy Felicjan (1902-1982)
(1)
Wilgocki Stanisław
(1)
Witkiewicz Zbigniew
(1)
Wolf Krystyna
(1)
Zaremba Robert
(1)
Zarzecki Maciej
(1)
Zielonka Barbara
(1)
Ładoński Wiesław (1947- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(3)
2010 - 2019
(21)
2000 - 2009
(37)
1990 - 1999
(2)
1980 - 1989
(4)
Okres powstania dzieła
2001-
(5)
Kraj wydania
Polska
(71)
Język
polski
(70)
niemiecki
(1)
Odbiorca
Menedżerowie
(1)
Pracownicy naukowi
(1)
Temat
Budownictwo
(2411)
Zarządzanie
(2036)
Matematyka
(1929)
Elektrotechnika
(1896)
Przedsiębiorstwa
(1791)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
Fizyka
(1535)
Informatyka
(1502)
Maszyny
(1228)
Fizjoterapia
(1175)
Wytrzymałość materiałów
(1157)
Ochrona środowiska
(1023)
Sport
(1012)
Turystyka
(952)
Elektronika
(946)
Ekonomia
(932)
Mechanika
(931)
Automatyka
(915)
Język angielski
(871)
Samochody
(867)
Rachunkowość
(821)
Chemia
(807)
Rehabilitacja
(800)
Polska
(791)
Gospodarka
(778)
Komunikacja marketingowa
(759)
Technika
(740)
Konstrukcje budowlane
(726)
Wychowanie fizyczne
(725)
Przemysł
(723)
Prawo pracy
(712)
Unia Europejska
(699)
Transport
(673)
Piłka nożna
(671)
Elektroenergetyka
(667)
Architektura
(637)
Marketing
(636)
Innowacje
(619)
Naprężenia i odkształcenia
(612)
OZE
(606)
Programowanie (informatyka)
(589)
Trening
(586)
Energetyka
(585)
Programy komputerowe
(584)
Technologia chemiczna
(566)
Rolnictwo
(556)
Biomasa
(543)
Analiza numeryczna
(532)
Prawo
(524)
Odnawialne źródła energii
(520)
Sterowanie
(519)
Komputery
(517)
Produkcja
(517)
Materiałoznawstwo
(516)
Symulacja
(515)
Inwestycje
(506)
Praca
(503)
Analiza matematyczna
(495)
Zarządzanie jakością
(495)
Zarządzanie zasobami ludzkimi (HRM)
(494)
Dzieci
(489)
Energia elektryczna
(489)
Urbanistyka
(488)
Materiały budowlane
(482)
Logistyka gospodarcza
(480)
Rynek pracy
(474)
Finanse
(468)
Maszyny elektryczne
(467)
Psychologia
(467)
Szkolnictwo wyższe
(466)
Przedsiębiorstwo
(465)
Internet
(464)
Modele matematyczne
(464)
Metale
(462)
Nauka
(455)
Marketing internetowy
(453)
Systemy informatyczne
(448)
Statystyka matematyczna
(447)
Języki programowania
(433)
Skrawanie
(432)
Reklama
(431)
Rehabilitacja medyczna
(428)
Mechanika budowli
(424)
Działalność gospodarcza
(422)
Organizacja
(417)
Telekomunikacja
(413)
Metrologia
(412)
Pedagogika
(410)
Drgania
(409)
Trener
(406)
Ubezpieczenia społeczne
(394)
Controlling
(392)
Optymalizacja
(392)
Historia
(388)
Filozofia
(385)
Podatki
(385)
Statystyka
(384)
Socjologia
(382)
Banki
(378)
BHP
(375)
Rachunkowość zarządcza
(374)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-
(1)
2001-
(1)
2001-0
(1)
Temat: miejsce
Bałtyk (Polska ; wybrzeże)
(1)
Bielawa (Polska ; miasto)
(1)
Gatunek
Podręczniki akademickie
(8)
Podręcznik
(3)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(3)
Poradnik
(3)
Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
(3)
Pokaż więcej ...
Encyklopedie
(1)
Informatory
(1)
Materiały konferencyjne
(1)
Materiały pomocnicze dla szkół wyższych
(1)
Monografia
(1)
Podręczniki
(1)
Poradniki
(1)
Poradniki dla nauczycieli
(1)
Przewodnik turystyczny
(1)
Słowniki angielsko-polskie
(1)
Słowniki niemiecko-polskie
(1)
Słowniki polsko-angielskie
(1)
Słowniki terminologiczne
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(3)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(2)
Zarządzanie i marketing
(2)
Podróże i turystyka
(1)
Kartoteka zagadnieniowa
Organizacja, Zarządzanie i Marketing
(2)
71 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Instalacje i urządzenia sanitarne / Jerzy Bacciarelli, Lucjan Furtak. - Warszawa : Wydawnictwa Politechniki Warszawskiej, 1981. - 185 s. : il. ; 24 cm.
(Skrypty WPW dla Kierunku Inżynieria Środowiska)
Bibliogr. s. 183-185.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. S 53582 L (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Urządzenie i wyposażenie wiejskiego zakładu gastronomicznego / Hanna Bartlet. - Warszawa : Zakład Wydawniczy Centralnego Związku Spółdzielni Rolniczych, 1978. - 159, [1] s. : il. ; 17 cm.
Bibliogr. s. 158-[160].
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57836 L (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Rekrutacja pracowników w firmie AmRest / Paweł Berłowski, Anna Selwakowska. W: Personel i Zarządzanie. 2014, nr 12, s.56-59. - Warszawa : INFOR, 2014
Kartoteka zagadnieniowa: Organizacja, Zarządzanie i Marketing
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kalkulacje cenowe w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji / Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2005. - 92 s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 88-90.
Sygnatura czytelni BWF: XII J 50
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 120044 N (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. F 5202 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wybrane problemy zarządzania finansami i rachunkowością w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji / Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2007. - 332 s. : il. ; 24 cm.
Publ. stanowi dalszą część podręczników: "Zarządzanie finansami w hotelarstwie, gastronomii i turystyce" Poznań 2003 r. oraz "Rachunkowość finansowa od podstaw" Poznań 2004 r.
Zaw. test oraz zagadnienia do egz. z przedmiotu "Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym".
Bibliogr. s. [321]-327. Wykaz aktów prawnych s. 328. Wykaz s. internet. s. 329-330.
Dla studentów hotelarstwa, gastronomii, turystyki i rekreacji oraz dla praktyków rozpatrywanej branży.
Sygnatura czytelni BWF: XII E 43
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 118737 N (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. F 4826 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zarządzanie finansami w hotelarstwie, gastronomii i turystyce : wybrane zagadnienia w teorii i praktyce : materiały pomocnicze do wykładów i ćwiczeń / Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2003. - 155 s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 153-155.
Sygnatura czytelni BWF: XII E 42
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 118687 (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. F 4809 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Organizacja produkcji gastronomicznej / Beata Bilska [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne : Rea, 2015. - 216 s. : il. kolor. ; 25 cm.
Temat
Gastronomia
S. tyt., okł.: Kwalifikacja T.15.2 : technik żywienia i usług gastronomicznych. Podręcznik.
Na okł.: Nowa podstawa programowa.
Bibliogr., netogr. s. 211-214.
Dla uczniów techników, zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych, kwalifikacja: T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych, część kwalifikacji: 2. Organizacja produkcji gastronomicznej.
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 191 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 13906 N (1 egz.)
Książka
W koszyku
Technologiczne projektowanie zakładów gastronomicznych / pod red. Wiesławy Grzesińskiej ; [aut. Beata Bilska, Wiesława Grzesińska, Marzena Tomaszewska]. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2012. - 186, [1] s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr., wykaz aktów prawnych s. 181-[187].
Sygnatura czytelni BWB: VII G 79
Sygnatura czytelni BMW: IX I 107 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 13174 (1 egz.)
Czytelnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 135603 N (1 egz.)
Biblioteka WB
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. B 4359 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Sanitarnohigieniczne zasady projektowania zakładów gastronomicznych i obiektów handlowych (miejsc obrotu) z artykułami żywnościowymi : wytyczne do opiniowania dokumentacji projektowej w zakresie wymagań sanitarnohigienicznych / oprac. Stanisław Borysiuk ; opin. Wiktoria Makowska. - Warszawa : Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych, 1999. - 88 s. : pl., tab. ; 30 cm.
(Biblioteka Rzeczoznawcy do Spraw Sanitarnohigienicznych ; Nr 1)
Sygnatura czytelni BWB: VII G 22
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka WB
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. B 1754 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gastronomia : zasady opodatkowania i funkcjonowania restauracji, jadłodajni, barów, cateringu / Danuta Broda, Wanda Nowak. - Kraków : Wszechnica Podatkowa, Wydawnictwo, 2008. - 143 s. : il. ; 24 cm.
(Podatkowy Leksykon Działalności Gospodarczej)
U dołu s. tyt. i okł. : Formy opodatkowania podatkiem dochodowym, odliczanie VAT w gastronomii i cateringu, wymogi sanitarne, wychowanie w trzeźwości - sankcje, interpretacje urzędów skarbowych.
Dla podmiotów prowadzących działalność gospodarczą w zakresie usług gastronomicznych i cateringowych.
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 103 (nowy)
Sygnatura czytelni BWF: VIII E 6
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 120409 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 11231 N (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. F 5237 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gospody u stóp Gór Sowich : studia z dziejów gastronomii Bielawy do 1945 roku / Rafał Brzeziński. - Wyd. 2, popr. - Wrocław : Atut, Oficyna Wydawnicza, Wrocławskie Wydawnictwo Oświatowe, 2007. - 237, [1] s., [18] s. tabl. (w tym kolor.) : il. ; 24 cm.
Bibliogr. s. [208]-211. Indeks.
Sygnatura czytelni BWF: VIII E 2
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka WWFiF
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. F 5184 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Marketing pięciu goli / Michał Capiński. W: Marketing w Praktyce. 2015, nr 11, s. 6-8. - 2015
Kartoteka zagadnieniowa: Organizacja, Zarządzanie i Marketing
Brak okładki
Książka
W koszyku
Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich / Jadwiga Celczyńska, Krystyna Wolf. - Wyd. 3 popr. i uzup. - Warszawa : Watra, Wydawnictwo, 1986. - 592 s. : il. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 73744 L (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Obsługa konsumenta w gastronomii i cateringu / Ewa Czarniecka-Skubina. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2008. - 231, [1] s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 228-[232].
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 230 (nowy)
Sygnatura czytelni BWF: VIII E 9
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 120828, 120829 (2 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 120827 N (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. F 5292 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna / pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubina ; [aut. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2016. - 714 s. : il. ; 25 cm.
Bibliogr. przy rozdz.
Dla studentów kierunków związanych z gastronomią i hotelarstwem, technologią żywności i żywienia człowieka, żywieniem człowieka i oceną żywności oraz dietetyką, jak również dla pracowników zakładów gastronomicznych.
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 202 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 14109 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 142212 N (1 egz.)
Książka
W koszyku
Szkolenie wstępne : instruktaż stanowiskowy - typowe zagrożenia dla stanowisk pracy w przemyśle spożywczym / pod red. Bogdana Rączkowskiego ; [oprac poszcz. instruktaży: Elżbieta Długokęcka, Tomasz Golec]. - Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2005. - 193, [3] s. : il. ; 21 cm.
Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 27 lipca 2004 r. w sprawie szkolenia w dziedzinie bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. U. Nr 180, poz. 1860 z późn. zm.).
S. red.: Opracowanie poszczególnych instruktaży: Elżbieta Długokęcka - Cukiernik; Kelner - Barman; Kucharz; Masarz; Pomoc kuchenna, Tomasz Golec - Piekarz.
Na okł.: Cukiernik, kelner - barman, kucharz, masarz, piekarz, pomoc kuchenna.
Wykaz aktów prawnych, wykaz norm s. 191-193.
Sygnatura czytelni BMW: VI E 351(2) (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 138525 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów żywienia zbiorowego / Jerzy Dobrzycki. - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1977. - 195 s. : il. ; 21 cm.
Bibliogr. s. 195.
niedostępna
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 53883
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gastronomia / Piotr Dominik. - Warszawa: Wydawnictwo Almamer, cop. 2013. - 346 s. : il. ; 24 cm.
Temat
Gastronomia
Bibliogr. s. [331]-341. Wykaz aktów prawnych s. 341-343. Netogr. s. 343-344.
Dla studentów specjalności gastronomia i hotelarstwo ze szczególnym uwzględnieniem przedmiotów poświęconych gastronomii i organizacji usług gastronomicznych, a także dla osób prowadzących działalność gastronomiczną.
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 160 (nowy)
Sygnatura czytelni BWF: VIII E 15
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 13369 (1 egz.)
Czytelnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 136705 N (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. F 7221 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gastronomia we współczesnym hotelu / Piotr Dominik. - Warszawa : Almamer Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2008. - 159, [1] s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 153-[160].
Sygnatura czytelni BWB: VII G 46
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 102 (nowy)
Sygnatura czytelni BWF: VIII E 7
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 120411, 120410 N (2 egz.)
Biblioteka WB
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. B 3702 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 11232 N (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. F 5238 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zapobieganie zatruciom pokarmowym i zakażeniom żywności w turystyce i gastronomii / Piotr Dominik. - Warszawa : Almamer Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2007. - 120 s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 113-119, wykaz aktów prawnych s. 117-119.
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 114 (nowy)
Sygnatura czytelni BWF: VIII B 19
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 122036 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 11653 N (1 egz.)
Biblioteka WWFiF
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. F 4494 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności