Drobnoustroje
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Książki, czasopisma i zbiory specjalne
(28)
Forma i typ
Książki
(26)
Publikacje dydaktyczne
(5)
Publikacje naukowe
(4)
Publikacje fachowe
(3)
Czasopisma
(2)
Dostępność
tylko na miejscu
(20)
dostępne
(13)
nieokreślona
(3)
Placówka
Wypożyczalnia
(14)
Biblioteka WB
(1)
Biblioteka Międzywydziałowa
(20)
Biblioteka WEiZ
(1)
Autor
Czarniecka-Skubina Ewa
(4)
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- )
(4)
Błaszczyk Mieczysław K
(3)
Obuchowska Anna
(2)
Bazeli Monika
(1)
Pokaż więcej ...
Biernat Przemysław
(1)
Bogen Hans Joachim
(1)
Buck Harald
(1)
Buck Sabine
(1)
Byczkowska-Smyk Wanda
(1)
Błaszczyk Mieczysław K. (1946- )
(1)
Błaszczyk Roman
(1)
Długoński Jerzy (1948- )
(1)
Fiałkowska Edyta
(1)
Fiedurek Jan (1950- )
(1)
Filipkowski Paweł
(1)
Gawęcki Jan (1944- )
(1)
Gniewosz Małgorzata
(1)
Grzesińska Wiesława
(1)
Jałosińska Małgorzata Alicja
(1)
Karbowska-Berent Joanna (1965- )
(1)
Karwowska Ewa (1968- )
(1)
Korzekwa Karol
(1)
Libudzisz Zdzisława
(1)
Malinowska-Pańczyk Edyta
(1)
Miaśkiewicz-Pęska Ewa
(1)
Miłobędzka Aleksandra
(1)
Muszyński Adam (biotechnologia)
(1)
Muszyński Adam (inżynieria środowiska)
(1)
Pajor Elżbieta
(1)
Płaza Grażyna A
(1)
Rosiak Elżbieta
(1)
Seidel-Przywecki Magdalena
(1)
Sobczak Eugeniusz
(1)
Sokół Włodzimierz
(1)
Sommer Agata
(1)
Stanaszek-Tomal Elżbieta
(1)
Strzelczyk Alicja (1932- )
(1)
Słomczyński Tomasz
(1)
Tabernacka Agnieszka
(1)
Trafiałek Joanna
(1)
Walkowicz Monika
(1)
Załęska-Radziwiłł Monika
(1)
Zborowska Ewa
(1)
Zielińska Dorota (technologia żywności)
(1)
Zmysłowska Izabella
(1)
Łebkowska Maria (1942- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(5)
2010 - 2019
(10)
2000 - 2009
(9)
1990 - 1999
(2)
1980 - 1989
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(9)
Kraj wydania
Polska
(28)
Język
polski
(28)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(5)
Biolodzy
(1)
Temat
Budownictwo
(2412)
Zarządzanie
(2037)
Matematyka
(1930)
Elektrotechnika
(1896)
Przedsiębiorstwa
(1790)
Drobnoustroje
(-)
Pokaż więcej ...
Fizyka
(1535)
Informatyka
(1502)
Maszyny
(1228)
Fizjoterapia
(1175)
Wytrzymałość materiałów
(1157)
Ochrona środowiska
(1023)
Sport
(1012)
Turystyka
(952)
Elektronika
(946)
Ekonomia
(932)
Mechanika
(932)
Automatyka
(916)
Język angielski
(872)
Samochody
(867)
Rachunkowość
(821)
Chemia
(808)
Rehabilitacja
(800)
Polska
(791)
Gospodarka
(778)
Komunikacja marketingowa
(759)
Technika
(741)
Konstrukcje budowlane
(726)
Wychowanie fizyczne
(725)
Przemysł
(723)
Prawo pracy
(712)
Unia Europejska
(699)
Transport
(673)
Piłka nożna
(672)
Elektroenergetyka
(667)
Architektura
(637)
Marketing
(636)
Innowacje
(619)
Naprężenia i odkształcenia
(612)
OZE
(606)
Programowanie (informatyka)
(590)
Trening
(586)
Energetyka
(585)
Programy komputerowe
(584)
Technologia chemiczna
(567)
Rolnictwo
(556)
Biomasa
(543)
Analiza numeryczna
(532)
Prawo
(524)
Odnawialne źródła energii
(520)
Sterowanie
(520)
Komputery
(517)
Materiałoznawstwo
(517)
Produkcja
(517)
Symulacja
(515)
Inwestycje
(507)
Praca
(503)
Analiza matematyczna
(495)
Zarządzanie jakością
(495)
Zarządzanie zasobami ludzkimi (HRM)
(494)
Dzieci
(489)
Energia elektryczna
(489)
Urbanistyka
(488)
Materiały budowlane
(482)
Logistyka gospodarcza
(480)
Rynek pracy
(474)
Finanse
(468)
Maszyny elektryczne
(468)
Szkolnictwo wyższe
(468)
Psychologia
(467)
Przedsiębiorstwo
(466)
Internet
(464)
Modele matematyczne
(464)
Metale
(462)
Nauka
(456)
Marketing internetowy
(453)
Systemy informatyczne
(448)
Statystyka matematyczna
(447)
Języki programowania
(433)
Skrawanie
(432)
Reklama
(431)
Rehabilitacja medyczna
(428)
Mechanika budowli
(425)
Działalność gospodarcza
(422)
Organizacja
(417)
Telekomunikacja
(413)
Metrologia
(412)
Pedagogika
(410)
Drgania
(409)
Trener
(406)
Ubezpieczenia społeczne
(394)
Controlling
(392)
Optymalizacja
(392)
Historia
(388)
Filozofia
(385)
Podatki
(385)
Statystyka
(384)
Socjologia
(382)
Banki
(378)
BHP
(375)
Rachunkowość zarządcza
(374)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(2)
1901-2000
(1)
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
Gatunek
Podręcznik
(7)
Opracowanie
(3)
Podręczniki
(2)
Podręczniki akademickie
(2)
Dokumenty elektroniczne
(1)
Pokaż więcej ...
Monografia
(1)
Poradniki
(1)
Rozprawa habilitacyjna
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Biologia
(7)
Ochrona środowiska
(4)
Inżynieria i technika
(2)
Medycyna i zdrowie
(2)
Architektura i budownictwo
(1)
Pokaż więcej ...
Bibliotekarstwo, archiwistyka, muzealnictwo
(1)
Chemia
(1)
Geografia i nauki o Ziemi
(1)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(1)
Rolnictwo i leśnictwo
(1)
Pokaż mniej ...
28 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Biologiczna analiza osadów ściekowych / Monika Bazeli. - Wydanie drugie. - Warszawa : Wydawnictwo Seidel-Przywecki, 2021. - 90, [2] strony : fotografie, ilustracje, wykresy ; 25 cm.
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Biologia Ochrona środowiska
Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 85-90.
Biologiczne skażenia osadów ściekowych Uregulowania prawne dotyczące osadów ściekowych w UE i w Polsce Ilość powstających osadów ściekowych i ich wykorzystanie w UE oraz Polsce Biologiczne analizy osadów ściekowych Oznaczanie jaj pasożytów jelitowych - wprowadzenie Metody oznaczania jaj ATT stosowane w Polsce Morfologia jaj pasożytów jelitowych izolowanych z osadów ściekowych Metody pomiaru jaj Klucz do oznaczania jaj w osadach ściekowych Porównania międzylaboratoryjne biologicznych analiz osadów ściekowych Walidacja i weryfikacja biologicznych metod badań komunalnych osadów ściekowych Analiza jakościowa - oznaczanie pałeczek Salmonella spp Identyfikacja badanego mikroorganizmu Charakterystyka jakościowej metody badawczej Parametry charakterystyki jakościowej metody badawczej Niepewność jakościowej metody badawczej Analiza ilościowa - oznaczanie jaj pasożytów jelitowych Charakterystyka metody badawczej - oznaczanie jaj pasożytów jelitowych . Parametry charakterystyki ilościowej metody badawczej Weryfikacja metody - ilościowe oznaczanie jaj pasożytów jelitowych Sposoby unieszkodliwiania osadów ściekowych Metoda biologiczna - kompostowanie Metoda chemiczna - oddziaływanie wapna palonego (CaO) na osady ściekowe ... Metoda termiczna - wpływ podwyższonej temperatury na higienizacje osadów ściekowych Metoda fizyczna - wpływ wiązki szybkich elektronów na mikroorganizmy patogenne w osadach ściekowych
Sygnatura czytelni BMW: II M 339 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 15243 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 151118 N (1 egz.)
Książka
W koszyku
Biologiczne aspekty oczyszczania ścieków / Mieczysław K. Błaszczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2019. - 408 stron : ilustracje ; 24 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Gatunek
Podręcznik
Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
Dla studentów i pracowników naukowych mikrobiologii, biotechnologii, ochrony środowiska, z różnych polskich ośrodków akademickich.
1. Bakteryjny metabolizm w procesie oczyszczania ścieków w warunkach beztlenowych 1.1.Ektoenzymy i egzoenzymy zewnątrzkomórkowe 1.2.Fermentacje węglowodanów 1.3.Fermentacja białek 1.4.Beztlenowa degradacja tłuszczów i lipidów 1.5.Metagenomy bakterii fermentujących ścieki 1.6.Produkcja metanu 2. Fizykochemiczna charakterystyka ścieków 2.1.Charakterystyka fizyczna ścieków 2.2.Chemiczna charakterystyka ścieków 2.3.1.Związki nieorganiczne 2.3.2.Związki organiczne 2.4.Priorytetowe zanieczyszczenia 2.5.Przykłady ilości produkowanych ścieków 2.6.Wody podgrzane 2.7.Ścieki radioaktywne 2.8.Typy ścieków przemysłowych 3, Wspólnoty mikroorganizmów w biologicznych systemach oczyszczania ścieków 3.2.Kłaczki osadu czynnego 3.2.1.Bakterie w osadzie czynnym 3.2.2.Metagenomy bakterii w osadzie czynnym 3.2.3.Analiza funkcjonalna wspólnoty mikroorganizmów osadu czynnego 3.2.4.Grupy mikroorganizmów występujące w osadzie czynnym 3.2.5.Charakterystyki osadu czynnego 3.2.6.Gromadzenie substancji zapasowych w osadach czynnych 3.2.7.Analiza metagenomiczna bakterii w beztlenowych osadach w komorach fermentacyjnych (onoerobic sludge digester) 3.3.Biofilm68 3.3.1.Mikroorganizmy błony biologicznej 3.3.2.Pierwotniaki w błonie biologicznej 3.3.3.Zalety biofilmu 3.3.4.Ograniczenia biofilmu 3.4.Osady granularne 3.4.1. Tlenowe osady granularne 3.5.Beztlenowe osady granularne 3.5.1.Inoculum do granulacji osadu w UASB 3.5.2.Skład granul beztlenowego osadu 3.6.Eukaryota w różnych bioreaktorach w procesie oczyszczania ścieków 4. Bioreaktory powszechnie stosowane w hodowlach mikroorganizmów 4.1.Bioreaktory rozproszonego wzrostu mikroorganizmów (zawiesina bakterii i/lub osad czynny sflokulowany) 4.2.1.Bioreaktory osadu czynnego (Activated Sludge) 4.2.2.Proces ACP 4.2.3.Bioreaktory typu CSTR (Continuous Stirred-Tank Reactor) 4.2.4.Bioreaktory typu ALR {Airlift Reactors) 4.2.5.Bioreaktory typu SBR (Sequencing Batch Reactor) 4.3.Bioreaktory do wzrostu mikroorganizmów w postaci osadu granularnego 4.3.1.Bioreaktory typu UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) 4.3.2.Bioreaktory typu EGSB (Expanded Granular Sludge Bed) 4.3.3.Bioreaktory typu SPAĆ (Spiral Automatic Circulation) 4.3.4.Bioreaktory typu SGBR (Static Granular Bed Reactor) 4.3.5.Bioreaktory typu ABR (Anaerobic Baffled Reactor) 4.4.Bioreaktory stosowane do wzrostu mikroorganizmów na powierzchni fazy stałej w postaci biofilmu 4.4.1. Złoża nieruchome 4.4.2.Złoża ruchome (Moving Beds) 4.4.3.Wetlandy inżynieryjne (Constructed Wetland) 4.4.4. Bioreaktory membranowe (Membrane Bioreactors) 5. Usuwanie azotu i fosforu ze ścieków z zastosowaniem nowych technologii 5.1.Biologiczne usuwanie azotu 5.1.1.Badania ilości azotu w ściekach 5.1.2.Rekomendowane systemy intensywnego usuwania azotu ze ścieków 5.2.Biologiczne usuwanie fosforu 5.2.1.Wprowadzenie138 5.2.2.Opis procesu EBPR 5.2.3.Biochemiczne aspekty procesów EBPR 5.2.4.Mikroorganizmy PAO i GAO 5.2.5.Powstawanie struwitu 6. Naturalne metody biologicznego oczyszczania ścieków 6.1.1.Nawadnianie pól (Irrigation of fields) 6.1.2.Pola filtracyjne (Filtration fields) 6.1.3.Stawy biologiczne 6.1.4.Napowietrzane laguny (Aeration lagoons) 6.1.5.Filtry piaskowe 6.1.6.Wetlandy inżynieryjne 7. Nowoczesne biologiczne systemy oczyszczania ścieków 7.1.Konwencjonalne systemy beztlenowego oczyszczania ścieków 7.2.1.Fermentory osadów 7.2.2.Szamba 7.2.3.Rowy utleniające 7.3.Rozwój technologii reaktorów beztlenowych o wysokiej efektywności 7.4.Rodzaje beztlenowo-tlenowych systemów oczyszczania 7.5.1.Systemy beztlenowo-tlenowe z wykorzystaniem oddzielnych wysokowydajnych bioreaktorów 7.5.2.Systemy zintegrowane beztlenowo-tlenowych bioreaktorów 8. Ścieki przemysłu spożywczego i ich oczyszczanie 8.1.Ścieki rolno-spożywcze 8.2.Przemysłowe wykorzystanie kukurydzy 8.3.1.Ścieki i ich charakterystyka 8.3.2.Oczyszczanie ścieków z procesowania kukurydzy 8.4.Produkcja drożdży piekarniczych 8.4.1.Skład ścieków z produkcji drożdży i ich charakterystyka 8.4.2.Oczyszczanie ścieków z produkcji drożdży 8.5.Przemysł cukierniczy 8.5.1.Ścieki i ich charakterystyka 8.5.2.Oczyszczanie ścieków cukierniczych 8.6.Przetwórstwo ziemniaków 8.6.1.Ścieki i ich charakterystyka 8.6.2.Oczyszczanie ścieków z przeróbki ziemniaków 8.7.Przemysł mleczarski 8.7.1.Podatność ścieków mleczarskich na degradację 8.7.2.Oczyszczanie ścieków mleczarskich 8.8.Przemysł browarniczy 8.8.1.Ścieki browarnicze 8.8.2.Oczyszczanie ścieków browarniczych 8.9.Przemysł mięsny 8.10.Oczyszczanie ścieków przemysłu mięsnego 8.11.Produkcja soków z owoców i warzyw 8.10.1.Soki z owoców cytrusowych 8.10.2.Sok jabłkowy 8.10.3.Przetwórstwo pomidorów 8.10.4.Przetwórstwo marchwi 8.10.5.Nektary 8.10.6.Ścieki z przetwórstwa owoców i warzyw 8.10.7.Oczyszczanie ścieków z przetwórstwa owoców i warzyw 9. Oczyszczanie ścieków farmaceutycznych 9.1.Mikrobiologiczna produkcja antybiotyków 9.2.Historia penicyliny 9.3.Komercyjna produkcja penicylin 9.4.Ścieki farmaceutyczne 9.5.Oczyszczanie ścieków farmaceutycznych 9.5.1.Bioreaktor typu AnMBR (Anaerobic Membrane Bioreactor) 9.5.2.Bioreaktor UASB 9.5.3.Bioreaktor typu EGSB (Expanded Granular Sludge Blanket) 9.5.4.Bioreaktor UASR (hybryda – czterostopniowy system bioreaktorów UASB) 9.5.5.Bioreaktor typu AnSBR 9.5.6.Hybrydowe systemy beztlenowo-tlenowe 9.5.7.Kluczowa mikroflora w oczyszczaniu ścieków farmaceutycznych 9.6.1.Analiza metagenomiczna w biologicznej oczyszczalni ścieków farmaceutycznych 9.6.2.Analiza metagenomiczna wspólnot mikroorganizmów w beztlenowych bioreaktorach oczyszczających ścieki farmaceutyczne 10. Oczyszczanie ścieków rafineryjno-petrochemicznych 10.1.Skład ścieków rafineryjno-petrochemicznych 10.2.Oczyszczanie ścieków rafineryjno-petrochemicznych 10.3.1.Degradacja fotokatalityczna 10.3.2.Zasadnicze oczyszczanie ścieków rafineryjno-petrochemicznych 10.3.3.Analiza metagenomiczna osadów w komorach konwencjonalnych i reaktorach membranowych w procesie oczyszczania ścieków rafineryjno-petrochemicznych 10.3.4.Analiza metagenomiczna wspólnot bakterii oczyszczających ścieki petrochemiczne w dwustopniowym systemie mikroaerofilno/anoksy tlenowym 10.4.Szlaki degradacji węglowodorów przez mikroorganizmy obecne w osadach 10.4.1.Szlaki degradacji węglowodorów w warunkach tlenowych 10.4.2.Mikrobiologiczna degradacja węglowodorów w warunkach beztlenowych 11. Oczyszczanie ścieków celulozowo-papierniczych 11.1.Charakterystyka odpadów i ich źródło 11.2.Skład chemiczny ścieków 11.3.Minimalizacja odpadów 11.4.Oczyszczanie ścieków celulozowo-papierniczych 11.5.1.Laguny z napowietrzaniem (baseny stabilizacyjne) 11.5.2.Oczyszczanie ścieków w warunkach beztlenowych 11.6.Analiza metagenomiczna wspólnoty bakterii degradujących drewno 11.7.Usuwanie zanieczyszczeń w ściekach celulozowo-papierniczych z zastosowaniem grzybów 11.8.Inne metody oczyszczania ścieków celulozowo-papierniczych 11.8.1.Koagulacja/strącanie 11.8.2.Adsorpcja 11.8.3.Utlenianie chemiczne 11.8.4.Filtracja membranowa 11.9.Odpady stałe i ich utylizacja 11.9.1.Fermentacja 11.9.2.Kompostowanie 11.9.3.Wprowadzanie do gruntu 11.9.4.Spalanie odpadów 11.9.5.Piroliza 11.9.6.Reforming parowy 11.9.7.Katalityczne utlenianie na mokro 11.9.8.Emisja gazów 12. Oczyszczanie wód kopalnianych przez bakterie redukujące siarczany (VI) 12.1.Charakterystyka biotechnologiczna bakterii redukujących siarczany(VI) 12.3.Skład fizyko-chemiczny AMD 12.4.Wspólnota mikroorganizmów w kwaśnych wodach kopalnianych 12.5.Biotechnologie usuwania zanieczyszczeń z AMD 12.5.1.Ekstensywne biotechnologie 12.5.2.Bioreaktory 12.5.3.Mikroorganizmy występujące w systemach oczyszczających AMD 13. Odpady organiczne i ich utylizacja 13.1.Rodzaje odpadów 13.2.1.Odpady komunalne 13.2.2.Odpady przemysłowe 13.2.3.Odpady niebezpieczne 13.2.4.Odpady płynne 13.2.5.Komunalne osady ściekowe 13.3.Ilości produkowanych odpadów w Polsce 13.4.Gospodarka odpadami stałymi 13.5.Hierarchia w sektorze gospodarki odpadami 13.6.Składowisko odpadów komunalnych 13.7.Mikrobiomy składowisk odpadów komunalnych 13.8.Technologie odzyskiwania materiałów i energii 13.8.1.Kompostowanie 13.8.2.Zgazowanie 13.8.3.Piroliza 13.8.4.Spalanie 13.8.5.Zagospodarowywanie osadów ściekowych pierwotnych i wtórnych 13.9.Akta prawne 14. Biologiczne oczyszczanie odcieków ze składowisk odpadów komunalnych 14.1.Składowanie odpadów komunalnych 14.2.Tworzenie odcieków składowiskowych 14.3.Oczyszczanie odcieków ze składowisk komunalnych 14.4.1.Fizykochemiczne usuwanie zanieczyszczeń w odciekach 14.4.2.Biologiczne oczyszczanie odcieków składowiskowych 14.5.Naturalna biologiczna oczyszczalnia odcieków 14.6.Wspólnoty mikroorganizmów w procesie oczyszczania odcieków składowisk komunalnych 14.6.1.Relacje między charakterystykami stawów oczyszczających odcieki a liczebnością OTU 14.6.2.Bakterie w stawach doczyszczających z roślinnością 14.6.3.Populacje archeonów w procesach oczyszczania odcieków 14.6.4.Wspólnoty bakterii występujące w odciekach, w stawach biologicznych i w bioreaktorach oczyszczających odcieki 14.7.Grzyby w oczyszczaniu odcieków 14.7.1. Oczyszczanie odcieków w bioreaktorach z grzybami 15. Mechaniczno-biologiczna oczyszczalnia ścieków komunalnych w Ostrzeszowie 15.1.Schemat technologiczny oczyszczalni ścieków 15.2.Efektywność oczyszczania ścieków komunalnych
Sygnatura czytelni BMW: II M 321 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 14616 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 147027 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Mikrobiologia środowisk / Mieczysław K. Błaszczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2010. - VII, [1], 399, [1] s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
Gatunek
Podręczniki
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów biologii, ekologii, biotechnologii, ochrony środowiska, inżynierii środowiska, rolnictwa, ogrodnictwa, zootechniki, słuchaczy studiów podyplomowych i doktoranckich, osób pracujących w tych dziedzinach oraz dziennikarzy popularyzujących naukę.
Sygnatura czytelni BMW: II Ł 6 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 125547, M 12258 (2 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 125514 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Mikroorganizmy w ochronie środowiska / Mieczysław K. Błaszczyk. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2007. - [10], 195, [1] s. : il., rys., tab., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr. przy rozdz.
Sygnatura czytelni BMW: II M 269 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 10495, 117636 (2 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 117613 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Mikrobiologia środowisk / Mieczysław K. Błaszczyk. - Wydanie 2. - Warszawa : PWN, 2023. - X, 502 strony : fotografie, ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks.
Dla studentów biologii, biotechnologii, ekologii, ochrony przyrody oraz nauk rolniczych, a także pracowników tych dyscyplin naukowych.
brak informacji o dostępności
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
w opracowaniu: sygn. 155477 N (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
w opracowaniu: sygn. 155478 N (1 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
Stability of anaerobic granulated bed in industrial wastewater treatment : prepared for the degree of habilitation at Lodz Technical University, Poland / Roman Błaszczyk. - Łódź : Wydaw. PŁ, 1993. - 80 s. : il. ; 24 cm.
(Zeszyty Naukowe / Politechnika Łódzka. Rozprawy Naukowe, ISSN 0137-4834 ; z. 185 Sygn. P 1035/C 33174.)
Bibliogr. s. 64-73.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Biotechnika : osiągnięcia i perspektywy / Hans Joachim Bogen ; tł. Wanda Byczkowska-Smyk. - Warszawa : Wiedza Powszechna, 1979. - 270, [2] s. : il., rys. ; 25 cm.
Tyt. oryg. : Gezähmt für die Zukunft.
Bibliogr.s. 262
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 59945, 58484 L (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Mikroorganizmy w osadzie czynnym / Harald Buck ; il. Sabine Buck ; tł. Magdalena Seidel-Przywecki. - Szczecin : Seidel-Przywecki - Wydaw., 1999. - 55 s. : il. ; 22 x 22 cm.
Tyt. oryg. : Mikroorganismen in der Abwasserreinigung.
Sygnatura czytelni BMW: II M 155 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 6554 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Biotechnologia drobnoustrojów w laboratorium i w praktyce : teoria, ćwiczenia i pracownie specjalistyczne / pod redakcją Jerzego Długońskiego ; [autorzy Przemysław Biernat i 18 pozostałych]. - Wydanie I. - Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2020. - 575, [1] strona ; 24 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Dziedzina i ujęcie
Biologia
Nazwy autorów strony 571-[577].
Bibliografia przy rozdziałach.
Metody pozyskiwania, hodowli, doskonalenia i przechowywania drobnoustrojów o znaczeniu przemysłowym Ogólna charakterystyka drobnoustrojów wykorzystywanych w procesach biotechnologicznych Pozyskiwanie drobnoustrojów przydatnych w procesach mikrobiologicznych Metody hodowli oraz stabilizacji drobnoustrojów w warunkach tlenowych (z uwzględnieniem bioreaktorów i immobilizacji w żelach) Hodowla drobnoustrojów w warunkach beztlenowych Protoplasty grzybów: otrzymywanie, właściwości, zastosowanie Doskonalenie szczepów – mutageneza, fuzja i elektroporacja protoplastów Sposoby przechowywania szczepów przemysłowychPodstawy nowoczesnych technik wykorzystywanych w biotechnologii mikrobiologicznej i naukach pokrewnych Mikroskopia konfokalna, fluorescencyjna i spektrofluorymetria izotopowe (izotopy promieniotwórcze) Chromatografia (R. Szewczyk) Spektrometria mas Absorpcyjna spektrometria atomowa. Nowoczesne techniki cyfrowe stosowane do rejestrowania zmian zachodzących w środowisku Określanie przynależności taksonomicznej drobnoustrojów Genotypowe techniki różnicowania i identyfikacji bakterii (M. Krupiński) Grzyby należące do Mucoromycota, Ascomycota i Basidiomycota – cechy morfologiczne, biochemiczne i analiza genetyczna (Biotypowanie drobnoustrojów metodami LC-MS/MS i MALDI-TOF/TOF Przemysłowe wykorzystanie drobnoustrojów Procesy biosyntezy Procesy fermentacji Procesy biotransformacji Drobnoustroje w ochronie środowiska i zdrowia człowieka Rewitalizacja zdegradowanych terenów zieleni miast Analiza mikrobiologiczna skażonych środowisk – sekwencjonowanie nowej generacji Biologiczne oczyszczanie ścieków. Kompostowanie odpadów Wykorzystanie odpadów zieleni miejskiej do produkcji energii w lokalnych biogazowniach i spalarniach oraz syntezy lakaz grzybowych Biodegradacja toksycznych ksenobiotyków Mikrobiologiczna eliminacja metali ciężkich ze środowiska (M. Słaba, J. Nykiel-Szymańska) Procesy detoksykacji skażonych środowisk. Testy toksykologiczne Wykorzystanie odpadów przemysłowych w biotechnologii mikrobiologicznej Biodeterioracja wywołana przez grzyby (Charakterystyka i wykorzystanie enzymów ligninolitycznych produkowanych przez grzyby w ochronie środowiska, przemyśle i medycynie Określanie właściwości przeciwdrobnoustrojowych makromolekuł (dendrymery) i nowo syntetyzowanych związków srebra Grzyby entomopatogenne i ich wykorzystanie w biokontroli. Grzyby toksynotwórcze. Poszukiwanie i identyfikacja aflatoksyn Omics w biotechnologii drobnoustrojów Proteomika w analizie mikrobiologicznej degradacji ksenobiotyków Analiza metabolomiczna jako narzędzie służące do wielopoziomowej charakterystyki procesu biodegradacji Zastosowanie lipidomiki w badaniu procesów detoksykacji u drobnoustrojów (P. Bernat). Poszukiwanie biomarkerów w przemyśle i medycynie Analiza ilościowa pestycydów – multimetody Podłoża, bufory Podłoża Bufory Zdjęcia makroskopowe i mikroskopowe szczepów grzybów stosowanych w badaniach i w dydaktyce Katedry Mikrobiologii Przemysłowej i Biotechnologii Uniwersytetu Łódzkiego Zdjęcia grzybów z hodowli prowadzonych w warunkach laboratoryjnych Fotografie drzew i drewna porażonych przez grzyby ligninolityczne
Sygnatura czytelni BMW: II Ł 100 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 15052 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
CD
W koszyku
Osad czynny : biologia i analiza mikroskopowa / Edyta Fiałkowska [et al.] ; Uniwersytet Jagielloński. Instytut Nauk o Środowisku. - Wyd. 2. - Józefosław : Wydawnictwo Seidel-Przywecki, 2010. - 256, [1] s. : il. (gł. kolor. ) ; 24 cm + dysk optyczny (CD-ROM).
Oprawa kołonotatnikowa.
Płyta CD: Osad czynny - mikroorganizmy.
Bibliogr. s. 248-252. Indeks.
Sygnatura czytelni BMW: II M 167 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 12329 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 128290 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Mikrobiom a zdrowie człowieka / Jan Fiedurek. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2014. - 214, [1] s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. s. [181]-213. Netogr. s. 213-214.
Do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności oraz kierunków medycznych, jak również pracowników naukowych zajmujących sie podobną problematyką, ale także do wszystkich zainteresowanych własnym zdrowiem.
Sygnatura czytelni BMW: II Ł 80 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 13877 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Mikroorganizmy w żywności i żywieniu / red. Jan Gawęcki, Zdzisława Libudzisz. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2006. - 147, [1] s. : il. ; 24 cm.
(Biblioteczka Wiedzy o Żywieniu i Żywności)
Bibliogr. s. [148].
Sygnatura czytelni BMW: IX M 10 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 115964 L (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 10118 N (1 egz.)
Książka
W koszyku
Mikroorganizmy : pozytywna i negatywna rola w inżynierii środowiska / pod red. nauk. Marii Łebkowskiej i Moniki Załęskiej-Radziwiłł ; [autorzy Maria Łebkowska, Monika Załęska-Radziwiłł, Adam Muszyński, Agnieszka Tabernacka, Ewa Miaśkiewicz-Pęska, Ewa Karwowska, Tomasz Słomczyński, Elżbieta Pajor, Ewa Zborowska, Aleksandra Miłobędzka]. - Warszawa : Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, 2016. - 458 stron : ilustracje (w tym kolorowe) ; 24 cm.
Dziedzina i ujęcie
Ochrona środowiska
Bibliografia przy rozdziale.
Mikroorganizmy w procesie uzdatniania wody do picia (E. Pajor) Filtracja powolna Aktywne biologicznie filtry węglowe Usuwanie mikroorganizmów z wody Biofilmy w przewodach wodociągowych (M Łebkowska) Rola mikroorganizmów w pogarszaniu zapachu wody. Toksyny sinicowe (M. Łebkowska, M. Zatęska-Radziwill) Rola mikroorganizmów w pogarszaniu zapachu wody Toksyny sinicowe Korozja mikrobiologiczna metali (71 Słomczyński) Klasyfikacja zjawisk korozyjnych Metody badań korozj i Mikroorganizmy w usuwaniu biogenów ze ścieków (A. Muszyński) Mikrobiologiczne usuwanie fosforu Mikrobiologiczne usuwanie azotu Model konceptualny ekosystemu osadu czynnego z BNR Bakterie nitkowate w osadzie czynnym (A. Muszyński, A. Miłobędzka) Metody badań właściwości sedymentacyjnych osadu czynnego Bakterie nitkowate występujące w osadzie czynnym Grupy fizjologiczne bakterii nitkowatych Metody kontroli pęcznienia i pienieniaosadu czynnego Biodegradacja związków chloroorganicznych. Zjawisko kometabolizmu (M Łebkowska). . Zastosowanie grzybów białej zgnilizny drewna do rozkładu refrakcyjnych związków orga¬nicznych (M. Łebkowska, M. Załęska-Radziwill) Udział mikroorganizmów w wytwarzaniu produktów użytecznych z odpadów Białko paszowe (SCP) (M. Łebkowska) Enzymy i polisacharydy (M Łebkowska) Biologiczne substancje powierzchniowo-czynne (M Łebkowska) Metale (E. Karnowska) Polimery (E. Zborowska. A. Muszyński) Bioaerozole (E. Miaśkiewicz-Pęska. E. Karwowska) Bioaerozole w powietrzu atmosferycznym Bioaerozole w powietrzu wewnętrznym Badania ilościowe i jakościowe bioaerozoli Składniki bioaerozoli pochodzenia biologicznego Propozycje dopuszczalnych wartości odnośnie do liczebności mikroorganizmów w powietrzu Biologiczne oczyszczanie gazów (A. Tabernacka) Fizyczne i chemiczne oczyszczanie gazów Biologiczne metody oczyszczania gazów Ocena ryzyka na podstawie badań ekotoksykologicznych (M Załęska-Radziwiłb) Badania ekotoksykologiczne w środowisku wodnym Ekstrapolacje stosowane do oceny wpływu substancji szkodliwych na ekosystemy . Wielogatunkowe testy ekotoksyczności Ocena ryzyka ekologicznego w środowisku wodnym
Sygnatura czytelni BMW: II Ł 14 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 14974 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]. - Wyd. 2 uzup. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2003. - 334 s. : il. ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Bibliogr. przy rozdz.
Dla studentów i słuchaczy studiów podyplomowych Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW, studentów wydziałów technologii żywności, medycyny weterynaryjnej i towaroznawstwa, a także dla pracowników gastronomii, cateringu, przemysłu spośywczego i innych zakładów sektora żywnościowego.
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 51 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M 8268 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]. - Wyd. 3 popr. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2007. - 335 s. : il. ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Bibliogr. przy rozdz.
Dla studentów i słuchaczy studiów podyplomowych Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW, studentów wydziałów technologii żywności, medycyny weterynaryjnej i towaroznawstwa, a także dla pracowników gastronomii, cateringu, przemysłu spośywczego i innych zakładów sektora żywnościowego.
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 98 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 10803 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 124635 N (1 egz.)
Książka
W koszyku
Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]. - Wyd. 4 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2013. - 339 s. : il. ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Bibliogr. przy rozdz. Wykaz aktów prawnych, wykaz norm, netogr. przy niektórych rozdz.
Dla studentów i słuchaczy studiów podyplomowych Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW, studentów wydziałów technologii żywności, medycyny weterynaryjnej i towaroznawstwa, a także dla pracowników gastronomii, cateringu, przemysłu spożywczego i innych zakładów sektora żywnościowego.
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 154 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 13159 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 135569 N (1 egz.)
Książka
W koszyku
Higiena produkcji żywności / pod redakcją Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [autorzy Ewa Czarniecka-Skubina, Wiesława Grzesińska, Małgorzata Jałosińska, Danuta Kołożyn-Krajewska, Elżbieta Rosiak, Joanna Trafiałek, Dorota Zielińska]. - Wydanie 5. poprawione i uzupełnione. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2019. - 345 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Gatunek
Podręcznik
Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych, norm przy rozdziałach.
Podstawowe pojęcia i przepisy prawne w higienie żywności 1. Pojęcie higieny i higieny żywności 2. Jakość żywności 3. Prawo żywnościowe dotyczące higieny żywności 3.1. Prawo światowe - Codex Alimentarius. 3.2. Prawo Unii Europejskiej 3.3. Przepisy polskie 4. Kontrola higieniczno-sanitarna zakładów żywnościowych w Polsce 4.1. Kontrola zewnętrzna 4.2. Kontrola wewnętrzna II. Systemy zapewnienia bezpieczeństwa i zarządzania jakością oraz bezpieczeństwem żywności 1. Istota i rozwój systemów zapewnienia jakości oraz zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności 2. Dobra Praktyka Higieniczna (GHP) i Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP) 2.1. Pojęcia, definicje i zakres działania 2.2. Dokumentacja GHP/GMP - podręcznik GHP/GMP 3. Analiza Zagrożeń i Krytyczny Punkt Kontrolny (HACCP) 3.3. Zasady systemu HACCP 3.4. Etapy wprowadzania systemu HACCP 3.4.1. Powołanie zakładowego zespołu ds. HACCP 3.4.2. Zdefiniowanie (opisanie) produktu 3.4.3. Przeznaczenie produktu 3.4.4. Sporządzenie diagramu przepływu (schematu technologicznego) zawierającego wszystkie etapy procesu produkcyjnego lub postępowania z produktem 3.4.5. Weryfikacja diagramu przepływu (schematu technologicznego) w praktyce 3.4.6. Analiza zagrożeń i oszacowanie ryzyka 3.4.7. Ustalenie Krytycznych Punktów Kontrolnych 3.4.8. Określenie limitów krytycznych parametrów i ich tolerancji odrębnie dla każdego CCP 3.4.9. Opracowanie systemu monitorowania dla każdego CCP 3.4.10. Ustalenie działań naprawczych w przypadku niespełnienia wartości parametrów krytycznych 3.4.11. Określenie zasad weryfikacji systemu 3.4.12. Ustalenie zasad opracowywania dokumentacji systemu i przechowywania zapisów 3.5. HACCP w zakładach gastronomicznych i cateringowych 4. System zarządzania jakością zgodny z normami ISO serii 9000 5. System zarządzania bezpieczeństwem żywności według norm ISO serii 22000 6. Kompleksowe Zarządzanie przez Jakość (Total Quality Management - TQM 7. Nowoczesne metody mikrobiologiczne w zapewnieniu i kontroli higieny produkcji żywności 7.2. Oznaczanie ATP z wykorzystaniem bioluminescencji 7.3. Modyfikacje metod płytkowych przydatne w kontroli czystości pomieszczeń, urządzeń, powierzchni i linii produkcyjnych 7.4. Nowe pożywki do wykrywania i identyfikacji drobnoustrojów chorobotwórczych 7.5. Metody immunoenzymatyczne III. Jakość zdrowotna żywności 1. Analiza ryzyka zdrowotnego żywności 1.2. Ocena ryzyka 1.3. Zarządzanie ryzykiem 1.4. Informowanie o ryzyku (komunikacja ryzyka) 2. Mikroorganizmy w żywności 2.1. Ogólne wiadomości o mikroorganizmach 2.2. Jakość mikrobiologiczna żywności 2.2.2. Bezpieczeństwo zdrowotne związane z obecnością mikroorganizmów 2.2.3. Trwałość mikrobiologiczna żywności 2.2.4. Akceptowalnbść sensoryczne 2.2.5. Wartość dietetyczna żywności związana z obecnością mikroorganizmów 2.3. Czynniki wzrostu i inaktywacji mikroorganizmów w żywności 148 2.3.2. Wpływ temperatury na wzrost i inaktywację mikroorganizmów 2.3.2.1. Wpływ obniżonej temperatury na wzrost i inaktywację mikroorganizmów w żywności 2.3.2.2. Wpływ podwyższonej temperatury na wzrost i inaktywację mikroorganizmów w żywności 2.3.3. Wpływ aktywności wody na wzrost, inaktywację i przeżywalność mikroorganizmów w żywności 2.3.4. Wpływ tlenu i gazów obojętnych na wzrost i inaktywację mikroorganizmów w żywności 2.3.5. pH jako czynnik środowiska wpływający na wzrost i inaktywację drobnoustrojów w żywności 2.3.6. Ciśnienie osmotyczne i jego wpływ na wzrost i inaktywację drobnoustrojów 2.3.7. Wpływ fal ultradźwiękowych na inaktywację drobnoustrojów 2.3.8. Wpływ mikrofal na inaktywację drobnoustrojów 2.3.9. Zastosowanie promieniowania różnego typu w celu inaktywacji drobnoustrojów 3. Zagrożenia mikrobiologiczne związane z surowcami pochodzenia roślinnego i zwierzęcego 3.2. Surowce pochodzenia roślinnego jako źródło zagrożeń mikrobiologicznych 3.3. Surowce pochodzenia zwierzęcego jako źródło zagrożeń mikrobiologicznych 4. Jakość mikrobiologiczna żywności wygodnej i minimalnie przetworzonej 4.2. Zapewnienie bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności wygodnej i minimalnie przetworzonej 5. Zatrucia i zakażenia pokarmowe pochodzenia mikrobiologicznego 5.2. Bakteryjne zatrucia pokarmowe 5.2.1. Infekcyjne zatrucia pokarmowe 5.2.2. Zatrucia pokarmowe typu toksykoinfekcji 5.2.3. Zatrucia pokarmowe typu intoksykacji 5.3. Zatrucia pokarmowe i schorzenia pochodzenia grzybiczego 5.4. Wirusowe zatrucia pokarmowe 5.5. Priony w żywności 6. Prognozowanie mikrobiologiczne 6.2. Założenia i zasady mikrobiologii prognostycznej 6.3. Klasyfikacja modeli matematycznych 6.4. Modelowanie wzrostu bakterii oraz wpływu warunków środowiskowych i kultur bakteryjnych na wzrost bakterii 6.4.1. Modele kinetyczne 6.4.2. Modele oparte na prawdopodobieństwie 6.5. Matematyczne modelowanie inaktywacji mikroorganizmów w żywności 6.6. Modelowanie wzrostu, przeżywalności i śmierci mikroorganizmów 6.7. Możliwości zastosowania mikrobiologicznych modeli prognostycznych 6.8. Zastrzeżenia do modeli prognostycznych i ich w ad y 6.9. Przyszłość mikrobiologii prognostycznej 6.10. Znane modele i programy prognostyczne 7. Pasożyty chorobotwórcze dla człowieka występujące w żywności 7.2. Robaki płaskie 7.3. Robaki obłe 8. Szkodniki w żywności 8.1. Wiadomości wstępne 8.2. Roztocza 8.3. Nicienie 8.4. Owady 8.5. Gryzonie 9. Zagrożenia chemiczne i fizyczne w produkcji żywności 9.1. Zagrożenia chemiczne 9.2. Zagrożenia fizyczne IV. Warunki techniczno-higieniczne produkcji żywności ze szczególnym ■względnieniem potraw Warunki sanitamo-higieniczne produkcji potraw 1.2. Specyfika produkcji potraw i wymagania higieniczne w cateringu 1.3. Przyjęcie towaru i magazynowanie 1.4. Przygotowanie potraw 1.5. Przechowywanie i wydawanie potraw 1.6. Pobieranie próbek potraw 1.7. Usuwanie odpadków 2. Wymagania sanitarne dotyczące pomieszczeń związanych z produkcją żywności i żywieniem zbiorowym 3. Wyposażenie gastronomiczne a higiena produkcji 4. Utrzymanie czystości i porządku w pomieszczeniach produkcyjnych 4.1. Planowanie oraz wykonywanie prac porządkowych 4.2. Mycie i dezynfekcja maszyn, urządzeń, sprzętu i pomieszczeń 299 4.3. Dezynsekcja i deratyzacja 5. Personel produkcyjny 5.1. Higiena osobista osób zatrudnionych przy produkcji, przechowywaniu i dystrybucji potraw 5.2. Badania lekarskie. Nosicielstwo 5.3. Szkolenie i edukacja personelu w zakresie higieny 6. Projektowanie technologiczne zakładów żywienia zbiorowego z uwzględnieniem aspektów higienicznych 6.2. Charakterystyka działów zakładu gastronomicznego 6.3. Układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego
Sygnatura czytelni BMW: IX Ł 218 (nowy)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 14684 (1 egz.)
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 147452 N (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wstęp do biokorozji / Edyta Malinowska-Pańczyk, Agata Sommer, Paweł Filipkowski ; pod redakcją Edyty Malinowskiej-Pańczyk. - Wydanie I. - Gdańsk : Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej, 2021. - 135, [1] strona : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Biologia Chemia
Bibliografia, netografia na stronach 129-135.
Podstawowe zagadnienia z mikrobiologii ogólnej Klasyfikacja mikroorganizmów (systematyka) Różnice pomiędzy komórkami prokariotycznymi a eukariotycznymi Podział mikroorganizmów ze względu na wymagania pokarmowe i źródła energii Podział drobnoustrojów ze względu na sposób oddychania Podział drobnoustrojów ze względu na optymalną temperaturę wzrostu Podział drobnoustrojów ze względu na optymalne pH Podział drobnoustrojów ze względu na zdolność do wzrostu przy różnych stężeniach soli Typy wzrostu drobnoustrojów w hodowlach mikrobiologicznych Metody oznaczania liczby drobnoustrojów Metody bezpośrednie Metody pośrednie Mikroorganizmy zaangażowane w MIC Biofilm Charakterystyka grup mikroorganizmów występujących w biofilmie Bakterie redukujące siarczany (SRB) Bakterie redukujące żelazo (IRB) Bakterie utleniające żelazo (IOB) Bakterie magnetotaktyczne (MTB) Bakterie utleniające mangan (MOB) Bakterie produkujące śluz Bakterie wytwarzające kwasy (APB) Grzyby Strategie kontroli biokorozji Kontrola fizyczna Kontrola chemiczna Biocydy Biosurfaktanty Nanocząstki Ozon Efekt bioelektryczny ze środkami przeciwdrobnoustrojowymi Kontrola biologiczna Inhibicja korozji przez biofilm regeneracyjny Inhibicja korozji przez mikrobiologiczne białka zapobiegające zamrażaniu . Inhibicja korozji przez usuwanie cząstek sygnalizacyjnych Strategia biokonkurencyjnego wykluczania Hamowanie korozji przez bakterie drapieżne Hamowanie korozji przez fagi Metody bezpośrednie wykrywania przyczyn biokorozji Pobieranie próbek Obróbka wstępna prób Wykrywanie i identyfikacja mikroorganizmów Praca w beztlenowcami w laboratorium mikrobiologicznym Molekularne metody badania biokorozji Wymagania dotyczące wykorzystania technik molekularnych Jakość i czystość kwasów nukleinowych DNA a RNA Problemy z informacją zawartą w DNA genomowym Problemy z wykorzystaniem technik opartych na reakcji łańcuchowej polimerazy (PCR) Możliwości wykorzystania baz danych Metody molekularne oparte na analizie sekwencji genów kodujących podjednostki 16S rDNA i 18S rDNA Pirosekwencjonowanie i NGS Geny funkcjonalne jako narzędzie badań molekularnych Losowa amplifikacja polimorficznych fragmentów DNA (RAPD) Mikromacierze DNA/RNA Analizy MALDI-TOF Obserwacje wzrostu drobnoustrojów i preparaty mikroskopowe Oznaczenie ogólnej liczby drobnoustrojów w cieczach obróbkowych Oznaczenie stopnia korozji kuponów ze stali węglowej pod wpływem SRB Oznaczenie najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) SRB w wodzie produkcyjnej Oznaczenie NPL bakterii redukujących tiosiarczany w wodzie produkcyjnej Wykrywanie określonych mikroorganizmów przy wykorzystaniu techniki PCR Pożywki stosowane do oznaczania bakterii powodujących biokorozję metali
Sygnatura czytelni BMW: II Ł 105 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. MS 1537 N (1 egz.)
Brak okładki
Książka
CD
W koszyku
Struktura zbiorowisk mikroorganizmów w osadzie czynnym oczyszczalni z podwyższonym usuwaniem biogenów / Adam Muszyński. - Warszawa : Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, 2015. - 112, [1] s. : il. ; 24 cm + 1 dysk optyczny (CD ROM).
(Prace Naukowe / Politechnika Warszawska. Inżynieria Środowiska, ISSN 1234-4338 ; z. 71 Sygn. R 314/C 10272.)
Opis wg okł.
Bibliogr. s. 101-107.
Książka
W koszyku
Czynniki biologiczne na stanowisku pracy : ocena ryzyka : instruktaż, dokumentacja, przykłady oceny na różnych stanowiskach / Anna Obuchowska. - Gdańsk : ODDK [Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr], 2007. - 136 s. : il. ; 24 cm.
Gatunek
Poradniki
Na okł.: Książka z suplementem elektronicznym. Suplement do pobrania na stronie internet. wydawcy.
Bibliogr., wykaz aktów prawnych s. 136.
Sygnatura czytelni BMW: VI E 377 (nowy)
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Międzywydziałowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 125887 N (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej

Deklaracja dostępności